It’s one of the first things consumers notice about a food or beverage product: color. But with clean-label demand spreading across the market, colors are increasingly about more than just what meets the eye. Natural colors are now a purchasing priority for an enormous chunk of the U.S. consumer base, and brands big and small […]
Responsables de organismos gubernamentales de 16 países del continente apoyaron la propuesta de México para integrar la “Red de Inocuidad Agroalimentaria de las Américas”, con la finalidad de fortalecer los sistemas de gestión relacionados con la producción de alimentos sanos en la región y al interior de cada una de las naciones. Lo anterior, en […]
El objetivo principal de dicha exposición es seguir rescatando y fortaleciendo la imagen del chocolate, ya que es un símbolo de identidad nacional y es parte de nuestra herencia y tradición, así como buscar apoyo al campo cacaotero para seguir contribuyendo al desarrollo competitivo y sostenible de la industria del chocolate. Como parte del objetivo […]
México acordó con países del Caribe realizar acciones para contribuir a la erradicación del hambre, garantizar la seguridad alimentaria y, sobre todo, mitigar los efectos del cambio climático en el sector agroalimentario de la región. Así lo señaló la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) durante la clausura de los trabajos […]
HiE 2016: Frankfurt (del 29 de noviembre al 1 de diciembre), Hall 3, Stand #J10. En esta edición de Health Ingredients Europe (HiE), Beneo mostrará los efectos fisiológico de la sustitución del azúcar y pondrá de manifiesto la importancia de mirar “más allá de la etiqueta”. La compañía presentará en su stand varias muestras que […]
NotiAlfa No. 576 07 de Noviembre 2016 Dónde, porqué y cómo analizar aguas industriales en sus procesos de forma eficiente y rentable Los productos y procesos analíticos en los que confía para tomar las decisiones oportunas deben ser exactos, fiables y con disponibilidad en todo momento. Leer más Detectan dónde se concentran más antioxidantes en […]
Podría ser utilizado con mucho más eficiencia como antioxidante o anti inflamatorio, gracias al trabajo de investigación de un estudiante mexicano. Jesús Santos García Saldaña, del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON), empleó la tecnología de microencapsulación para que el compuesto del sulforafano pueda ser atrapado dentro de una pequeña esfera. Así, el joven de 25 […]
Aguas residuales industriales Usted necesita asegurarse de lo siguiente: El proceso de tratamiento funciona de forma eficiente y rentable. Su planta puede gestionar puntas de carga inesperadas provenientes de la producción. El efluente cumple los requisitos normativos. Por ello, los productos y procesos analíticos en los que confía para tomar las decisiones oportunas deben ser […]
Estos compuestos se relacionan con una reducción del estrés oxidativo, implicado en los procesos de envejecimiento y muerte celular. Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa, España), en colaboración con las universidades de Vigo (Campus de Ourense, España) y de la Marche (Italia), han demostrado […]
El Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrolla en Reynosa (Tamaulipas) investigaciones básicas y de tipo aplicado, orientadas a difundir el aprovechamiento del huitlacoche que se da en forma natural en cultivos de maíz. Juan Manuel González Prieto, doctor en ciencias asignado al Laboratorio de Biotecnología Vegetal del Centro de Biotecnología Genómica del IPN, comentó que la […]
El doctor en ciencias Jesús Muñoz Rojas, del Centro de Investigaciones en Ciencias Microbiológicas del Instituto de Ciencias de la BUAP (ICUAP), lidera un grupo de investigación dedicado al desarrollo de inoculantes de segunda generación que reducen el uso de fertilizantes hasta 50 por ciento, además de que elevan la productividad agrícola hasta seis veces. […]
Arla Foods Ingredients’ latest marketing campaign, ‘Whey Better Protein’, has launched Nutrilac WheyHi, a whey protein suitable for high temperature applications that use both direct and indirect UHT treatment, without compromising on processing capacity. The ‘Whey Better Protein’ campaign aims to highlight how whey protein solutions offer multiple application and nutrition benefits and can enable […]
Malaysia is in the final round of its sprint to become a developed nation by 2020. As we are reaching that defining moment, there are more challenges that we will be facing which requires proactive measures by both the government and the private sector. The Malaysian government has developed and created policies and action plans […]
DRT acquires Pinova Inc. from former Pinova Holdings, Inc. for a purchase price of USD 150 million. With Pinova Inc., DRT will significantly expand its portfolio with industry applications and strengthen its position in US markets. Symrise will sharpen its fragrance materials business, advancing the expansion of solutions based on natural ingredients. Symrise and DRT […]
Arjuna Natural has launched X-tend, a range of natural preservatives that keeps food fresh and increases the shelf-life of products. The new line consists of distinctive formulations of proprietary blends of essential oils and oleoresins, developed by identifying a unique selection of botanical extracts with antimicrobial properties and comprehensively tested for multiple food and beverage […]
