La Specialty Food Association celebrará el Fancy Food Show, su única feria comercial en persona, del 27 al 29 de septiembre en el Centro de Convenciones Javits en la ciudad de Nueva York, anunció la SFA.
Después de un análisis intensivo, la SFA se decidió por un Fancy Food Show modificado a finales del tercer trimestre.
“Agradecemos a nuestros miembros, los funcionarios de la ciudad y el estado de Nueva York y el Centro Javits por trabajar con nosotros para determinar el mejor curso de acción durante estos tiempos de incertidumbre”, dijo Bill Lynch, presidente de la SFA. «Apoyar de manera segura y creativa a nuestros miembros y a la industria de alimentos especializados en general sigue siendo nuestra prioridad número uno».
Debido a las restricciones pandémicas vigentes desde marzo pasado, se cancelaron tanto el Summer Fancy Food Show 2020 como el Winter Fancy Food Show 2021.
En ausencia de sus tradicionales ferias comerciales presenciales, la SFA produjo sus 47 premios Sofi; dos especialidades de comida EN VIVO! eventos de mercado digital y tres eventos de experiencia de degustación virtual; celebró 37 seminarios web diseñados para ayudar a los miembros de la SFA y la industria con la continuidad del negocio durante la pandemia, junto con 21 seminarios web sobre una amplia gama de temas educativos; y lanzó Infinite Aisle, un nuevo mercado transaccional que conecta a los miembros fabricantes de SFA con distribuidores y compradores minoristas.
Fundada en 1952 en la ciudad de Nueva York, la Specialty Food Association es la asociación comercial líder para la industria de alimentos especiales de $158,400 millones.
En representación de fabricantes, importadores, empresarios, minoristas, distribuidores y otros en el comercio, la SFA tiene como objetivo defender, nutrir y conectar a sus miembros para ofrecer nuevos productos tradicionales e innovadores a los consumidores que amplíen el consumo de alimentos especiales.
Con más de 3,700 empresas miembros, la Asociación ayuda a sus socios proporcionando información, investigación, trabajo en red, oportunidades educativas y de desarrollo empresarial, y programas de reconocimiento que celebran la industria.
La SFA es conocida por presentar los Fancy Food Shows de invierno y verano, las sesiones de experiencia de degustación virtual de alimentos especiales y presenta los premios Sofi que honran la excelencia en alimentos especiales.
Fuente: Abasto
