Grupo Lala reformula LALA 100 Saborizada con más proteína y menos azúcar
La reformulación de productos existentes se ha convertido en una de las vías que utilizan las empresas de alimentos y bebidas para renovar sus portafolios. En México, Grupo Lala llevó esta estrategia a LALA 100 Saborizada, una bebida láctea que fue reconocida como Producto Innovador de Bebidas en los Premios a la Innovación Alimenticia 2026. […]
Con la llegada de los meses de mayor volumen de la temporada uvas de mesa de California y el regreso de los San Francisco 49ers a México, las dos marcas buscan interactuar con los aficionados en todo el país.
¿Qué pasaría si unos simpáticos ositos de goma pudieran transformar una pausa para el té en una experiencia completamente nueva?
Esa es la idea detrás de la nueva propuesta de confitería de BENEO: gomitas con forma de osito que se disuelven en agua caliente para crear una reconfortante bebida con sabor a limón y jengibre. Como parte de la colección Sweets Box de BENEO, el concepto reinventa la clásica gomita, convirtiéndola en mucho más que un simple dulce. Basta con agregar tres ositos al agua caliente para…
SIAL Paris 2026 se posiciona como el punto de encuentro mundial para anticipar las transformaciones del sector agroalimentario, identificar tendencias de consumo e innovación, y generar nuevas oportunidades de negocio internacionales.
Del 17 al 21 de octubre de 2026, SIAL Paris volverá a celebrarse en Paris Nord Villepinte con el objetivo de reunir a todo el ecosistema agroalimentario mundial. La feria se presenta como una plataforma estratégica para analizar las transformaciones del mercado, descubrir innovaciones, conectar con actores internacionales y comprender las nuevas expectativas de los consumidores.
Industria Alimentaria Septiembre 2026
Flavor Summit 2026
Flavor Summit: una experiencia para explorar el futuro del sabor en la industria de alimentos y bebidas
El encuentro propone un espacio donde el conocimiento técnico, las tendencias del mercado y la experimentación sensorial convergen para inspirar nuevas ideas en…
Flavor Awards: reconociendo las ideas que están transformando el sabor
Los Flavor Awards también abren la puerta a nuevas conversaciones sobre cómo evolucionan los perfiles de sabor y cómo pueden seguir desarrollándose en…