Conoce los diferentes tipos de queso y sus características principales.
Características: Bajo en humedad, parcialmente descremado.
Sabor: Suave
Variedades: Chile jalapeño, ahumado.
Color y textura: Blanco y semi firme.
Usos: Se usa comúnmente para cocinar, especialmente en pizza por sus excelentes propiedades para gratinarse. Aunque técnicamente es un queso fresco, este Mozzarella normalmente se agrupa con los quesos semi-duros por su textura firme.
