Ingredientes 1 taza de leche2 cucharadas de mantequilla o margarina1 paquete de levadura seca activa¼ de taza de agua tibia (110 ° F a 115 ° F)4 tazas de harina⅓ de taza de azúcar1 cucharadita de sal1 cucharadita de canela1 taza de pasas de California o grosellas Zante2 huevos bien batidos1 yema de huevo, diluida […]
El acondicionamiento de las pasas es un paso importante en la producción de panes con pasas. Si las pasas no están acondicionadas, sino que se añaden directamente a la masa, extraerán humedad del pan durante la fermentación y la cocción. Esto también hace que el pan se haga rancio durante el envío y la distribución, […]
PARA 6 PERSONAS Ingredientes PARA EL RELLENO:5 tazas Manzanas, en rebanadas1 taza Azúcar Morena1/4 taza Agua1 cucharada Jugo de limón1 1/2 tazas Pasa de California1/4 taza Harina2 cucharadas de Azúcar1 cucharadita de Sal1 cucharadita de Canela molida1/8 cucharadita de Clavo molido1 cucharadita Esencia de vainilla3 cucharadas Mantequilla, en cubos chicos PARA LA MASA:1 1/2 tazas […]
