En 1872 William Thompson recibió tres cultivos de uva “Lady Coverly” de Ellewagner & Barry, de Rochester, Nueva York e injertó una de las raíces en su viñedo. En la primavera de ese año el viñedo se inundó y solamente uno de los tres brotes creció. De este brote se desarrolló la uva sin semilla […]
Las pasitas rubias toman protagonismo en una celebración de sabor, textura y versatilidad. El Día Mundial de la Pasa es una ocasión ideal para celebrar a un ingrediente que ha sabido mantenerse vigente por su practicidad, versatilidad y amplio potencial de aplicación. En esta categoría, las Pasitas de California destacan por ofrecer distintas variedades que […]
Impacta favorablemente en la Salud del Corazón.- Comer Pasas de California puede ayudar a reducir la presión arterial. Las pasas se encuentran entre los principales alimentos antioxidantes, según pruebas realizadas por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). Los antioxidantes son importantes porque protegen las células y sus componentes de los daños causados por […]
