Productores de Acatlán, municipio ubicado en el estado de Hidalgo, elaboraron el queso más grande de México, con un peso de 330 kilogramos y será certificado por un notario público.
Para la elaboración de este gran queso participaron alrededor de 11 productores, de aproximadamente 35 plantas queseras registradas en el municipio.
El queso que es de tipo Oaxaca ya tiene el ‘récord de ser el más grande del país pues el anterior récord nacional establecido era de 311 kilogramos de queso. Cabe mencionar que el producto fue elaborado con motivo de la Expo Feria del Queso Acatlán 2022, que inició el pasado 27 de septiembre y estará hasta el 13 de octubre.
La idea además de la elaboración es con la intención de posicionar al municipio como uno de los principales productores de quesos, no solo en la entidad sino a nivel nacional.
Fuente: Milenio
