El calor siempre es sinónimo de poder echarnos una cervecita bien fría, para reiniciar la vida, pero elegir cuál queremos siempre es un dilema que debemos de resolver cuando alguien nos suelta la pregunta: “¿Cuál te sirvo?” Sin embargo, el día de hoy puedes agregar una a tu lista de favoritas, porque hubo una cerveza mexicana, que ganó una medalla en el World Beer Cup 2023.
Las Olimpiadas de la Cerveza son una competencia que se realizan desde 1996 y ahí se celebra el arte y la ciencia de elaborar cerveza, pues es un proceso único y muchas veces artesanal en el que se le da diferentes sabores y calidades a este, el refresco de cebada más famoso del mundo. Pero en esta edición 2023 de dicha contienda, el evento se volvió memorable, porque una cervecería mexicana se llevó uno de los premios.
La edición 2023 de Las Olimpiadas de la Cerveza se llevó a cabo el pasado 10 de mayo en la ciudad de Nashville, Estados Unidos, donde este año participaron más de 10 mil cervezas y más de 2 mil cervecerías de 51 países diferentes, donde se entregaron premios en 103 categorías distintas.
¿Qué cervecería mexicana fue la que ganó en World Beer Cup 2023?
En la contienda internacional, fue la Cervecería Wendlant, la que ganó una medalla de bronce, en la categoría de American Style Black Ale or American Style Stout (Cervezas Obscuras Americanas o Cervezas Stout Americanas). Este premio se suma a las diversas competencias y reconocimientos que ha tenido Foca Parlante desde entonces: Copa Cerveza México, Copa Cerveza del Pacifico y Aro Rojo.
¿Quién organiza la Copa Mundial de la Cerveza?
La Copa Mundial de la Cerveza (World Beer Cup) está organizada por la Asociación de Cerveceros, y busca reconocer a las cervezas y cervecerías más destacadas del mundo. Wendlandt es una de las cervecerías artesanales más importantes en México, y con este reconocimiento, también se posiciona como una de las más destacadas del mundo.
Los ganadores del World Beer Cup son seleccionados por un panel internacional de 272 jueces internacionales y profesionales de la cerveza altamente cualificados. En la categoría de American Style Black Ale or American Style Stout (Cervezas Obscuras Americanas o Cervezas Stout Americanas) compitieron en total 81 cervezas de todo el mundo.
Fuente: Gastrolab Web
