Más de 23,000 asistentes de 135 países de todo el mundo, “un éxito rotundo, reafirmando su contribución positiva a la innovación, la colaboración y el diálogo de la industria de alimentos y bebidas”. Es el balance de la organización de la última edición de Fi Europe, la feria de ingredientes y aditivos, que anuncia además que el año que viene, Fi Europe regresará a Frankfurt del 19 al 21 de noviembre de 2024.
En su comunicado desde Fi Europe recuerdan que el 27 de noviembre, la Cumbre sobre el Futuro de la Nutrición inició un programa de contenido presencial cuidadosamente seleccionado y diseñado para inspirar e informar y, al mismo tiempo, facilitar el establecimiento de contactos y el debate. Oradores de Nestlé, Microsoft, Deloitte y el Pacto Mundial de las Naciones Unidas dieron su opinión sobre las tendencias y tecnologías que están remodelando el panorama de la industria alimentaria.
El 28 de noviembre, Fi Europe abrió sus puertas para revelar una vibrante sala de exposiciones que se convertiría en un hervidero de actividad de networking durante los siguientes tres días. Más de 1,400 stands de exposición ocuparon cuatro salas repletas de ingredientes y soluciones de todo el mundo, proporcionando un espectáculo sensorial y una gran cantidad de oportunidades de abastecimiento. Muchos asistentes también aprovecharon la inspiración adicional que ofrecieron los Innovation Tours, New Product Zone y Innovation Hub.
El primer día culminó con el anuncio de los ganadores de los Fi Europe Innovation Awards y Startup Innovation Challenge. Honrados en una ceremonia especial, los ganadores fueron elegidos por un panel de jueces expertos por sus destacadas contribuciones a la industria de ingredientes de alimentos y bebidas.
La conferencia Fi Europe de dos días de duración, que se desarrolló paralelamente a la exposición, proporcionó un foro adicional para el intercambio sobre los últimos avances y tendencias futuras en la industria de alimentos y bebidas.
Yannick Verry, director de marca de ingredientes alimentarios para Europa y América de Informa Markets, dice: “Para mí, sentir el entusiasmo de la feria de este año reforzó el importante papel que desempeña Fi Europe para la comunidad mundial de alimentos y bebidas. No solo proporciona un foro para establecer conexiones significativas y descubrir nuevos ingredientes y tecnologías, sino que también hace una contribución importante al avance de los debates y la reflexión sobre la innovación, la sostenibilidad y el futuro de la industria. Ya estamos esperando con ansias el año 2024, cuando Fi Europe regresará a Frankfurt, del 19 al 21 de noviembre”.
Fuente: Eurocarne
