La empresa mexicana Akupara fabrica popotes a partir de almidones modificados a base de maíz.
Dentro de las bebidas, los popotes duran una o dos horas y después se desintegran.
También se pueden comer o en todo caso, sirven como alimento para cualquier animal, desde perros hasta peces, destacó Walberto García, director general y dueño de Akupara, en entrevista.
Un reto para la comercialización de este producto es el precio en comparación con los popotes de plástico.
Por ello, García llamó al sector restaurantero y de hotelería a ser parte de su nicho de mercado para ofrecer precios al mayoreo, es decir, a un menor costo.
Akupara también produce popotes saborizados, como lima limón y chocolate, pues el popote de maíz puede llegar a cambiar ligeramente el sabor de la bebida.
Fuente: Luces del Siglo
