Por primera vez, en Expo ANTAD & Alimentaria México 2018 se sumaron importantes cadenas japonesas de supermercados a la búsqueda de proveedores jaliscienses para atender un creciente nicho de mercado en el ramo de alimentos, principalmente en el área de productos nutritivos y saludables.
En un comunicado, el titular del Instituto de Fomento al Comercio Exterior del Estado de Jalisco (Jaltrade), Rubén Reséndiz, señaló que apoyarían un pabellón de productos jaliscienses en el evento que se realizó del 6 al 8 de marzo.
Añadió que con el propósito de satisfacer el interés de grandes compradores procedentes de países como Japón, Italia, Canadá y Estados Unidos, entre otros, se apoyaría dicho pabellón.
Indicó que este año participaron 10 empresas de Jalisco del sector de alimentos y bebidas en el piso de exposición de Expo ANTAD Alimentaria.
“Para nosotros resulta muy interesante que los japoneses, en lugar de quedarse en su feria en Japón (Expo Foodex), que es la misma semana, vienen acá. Son nueve empresarios y ellos básicamente vienen de cadenas de supermercados a buscar productos novedosos jaliscienses”, dijo.
Entre los productos de Jalisco del pabellón de Expo Alimentaria destacaron aceite extra virgen y pulpa de aguacate, jarabe de agave, salsas picantes, cerveza artesanal, tequila y cremas de sabores.
Además de harina libre de gluten, confitería, coco deshidratado, snacks saludables de frutas deshidratadas, así como diversos alimentos de cocina vegana y naturista, los cuales fueron presentados en una variedad de platillos preparados por chefs.
Reséndiz Pérez destacó que la alianza de Jaltrade (oficina comercial de Japón para las exportaciones) con Expo ANTAD Alimentaria permitirá contar con este gran escaparate para incentivar las exportaciones jaliscienses, tanto en el “mercado de la nostalgia” de Estados Unidos como en mercados asiáticos y europeos donde se tienen consumidores de alto poder adquisitivo.
Añadió que en esta edición estaría presente una gran cadena de supermercados de Estados Unidos, misma que promueve en sus tiendas los productos jaliscienses mediante una campaña donde aparecen jugadores leyendas del equipo de futbol Chivas de Guadalajara.
Fuente: 20 Minutos
