La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain son sus organizadores, con apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), según han recordado este martes en un comunicado.
El encuentro reunirá a profesionales de empresas, centros tecnológicos y de investigación, universidades o startups, entre otros, para exponer casos reales en los que la aplicación de la I+D+i ya está ofreciendo soluciones eficientes para una industria que es estratégica.
El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha remarcado que la innovación es “más necesaria hoy que nunca” por los retos que se presentan “en cuestiones como la digitalización, la adaptación al cambio climático, la economía circular y la mejora continua”.
“Sólo de esta manera las empresas podrán seguir siendo competitivas en un futuro cada vez más cercano”, ha asegurado.
Por su parte, el director de I+D+i de FIAB, Eduardo Cotillas, ha valorado la transferencia del conocimiento entre organizaciones como una de las grandes apuestas de Alibetopías.
“Es un espacio donde descubrir qué tecnologías y herramientas están poniendo en prácticas las empresas y centros tecnológicos y la innovación en general vinculados al sector”, ha añadido.
Para Cotillas, este aprendizaje es “muy útil” sobre todo para las pymes, que pueden servirse de la experiencia de otras compañías para adaptar sus negocios “a un nuevo contexto que se presenta muy exigente para los sistemas alimentarios”.
De acuerdo a los organizadores, está previsto que el secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fernando Miranda, inaugure la jornada junto al Comisionado especial para el Perte Agroalimentario, Jordi Carbonell.
Fuente: EFE Agro
