La feria Anuga (del 7 al 1 de octubre en Colonia, Alemania) y EIT Food se convierten en socios estratégicos para trabajar juntos en el campo de la alimentación sostenible e innovación.
EIT Food se ha convertido en nuevo socio de la feria Anuga. La asociación EIT Food es una iniciativa para la innovación en el campo de los productos alimenticios que busca promover a largo plazo el diálogo y la cooperación interdisciplinaria hacia un sistema alimentario sostenible en línea con el tema clave de la Anuga,”Sustainable Growth”.
Conjuntamente, la feria de referencia mundial Anuga dedicada a los productos alimenticios y las bebidas y EIT Food proporcionarán una plataforma para ideas innovadoras y nuevos desarrollos para el futuro del sector. Para ello, reunirán del 7 al 11 de octubre de 2023 en la Anuga, Colonia, a los más importantes actores del sector, la política y la economía.
Asimismo, habrá un intercambio técnico y transferencia de conocimientos, junto con el desarrollo conjunto del programa de conferencias y eventos de la Anuga con coloquios, talleres y disertaciones.
Hacia un sistema alimentario que apueste por la nutrición e innovación
“Estamos muy satisfechos de poder contar a bordo de la Anuga con los expertos de EIT-Food como con su red de contactos gracias a esta nueva asociación estratégica. En eventos de diferentes formatos, se mostrarán nuevas formas de mejorar el sistema nutricional global y luego se abrirá la oportunidad de entrar en un intercambio directo de opiniones con una audiencia internacional especializada así como con la prensa especializada”, ha manifestado Bastian Mingers, director de Nutrición de Anuga.
EIT Food también ha resaltado la importancia de esta colaboración con la Anuga, incluida su asociación con Anuga Horizon. “El objetivo de la comunidad alimentaria está claro: solo conjuntamente podremos crear un sistema resistente e innovador de alimentación que ofrezca una contribución importante para conseguir una mayor seguridad y un planeta más sano. Todo esto exige nuevas ideas, soluciones y colaboración dentro del sector y la Anuga ofrece una fantástica oportunidad para ello”, añade el Dr. Andy Zynga, CEO de EIT Food.
Anuga, feria Koelnmesse
La Feria de Colonia, Koelnmesse es todo un referente internacional en la celebración de certámenes dedicados a la alimentación. Eventos como la Anuga y la ISM son líderes mundiales que tienen fijada su celebración en Colonia.
Con Anuga Horizon es un nuevo formato para la innovación de la industria alimenticia. Además, la Koelnmesse presenta en mercados importantes a lo largo y ancho de todo el mundo como, por ejemplo, en Brasil, China, India, Japón, Colombia, Tailandia y los Emiratos Árabes Unidos numerosas ferias alimenticias con diferentes enfoques y contenidos específicos para el sector.
Con estas actividades globales, la Koelnmesse ofrece a sus clientes eventos y ferias de referencia regionales a medida en diferentes mercados, garantizando un negocio sostenido a nivel internacional. En el campo de la tecnología alimentaria, la Koelnmesse está también óptimamente posicionada con sus ferias de referencia mundial Anuga FoodTec y ProSweets Cologne así como con su red global que incluye otros certámenes feriales.
Fuente: Anuga.
