Empresas líderes del mercado, tanto alemanas como extranjeras, confirman su participación en la feria líder mundial de productos de confitería y snacks
Ya en los primeros meses del periodo de inscripción, ISM 2022 ha sido bien recibido por la industria de la confitería y los snacks. Después de estos difíciles meses y de los continuos desafíos en el contexto de la pandemia de la COVID-19, la principal feria mundial de la confitería y los snacks no han alcanzado aún el nivel del evento anterior, en 2020, pero registra ya una buena participación, con expositores de 33 países.
El sector internacional de la confitería y los snacks está preparado para reactivarse. Esto se refleja sobre todo en el hecho de que no sólo se han inscrito expositores europeos, sino también de países de fuera de Europa. Esto se refleja sobre todo en el hecho de que no sólo se han inscrito expositores europeos, sino también de países de fuera de Europa. Entre ellos se encuentran, por ejemplo, Argentina, Bielorrusia, Brasil, Canadá, Colombia, Egipto, China, Guatemala, Hong Kong, India, Irán, Japón, México, Marruecos, Nepal, Arabia Saudí, Singapur, Túnez y Estados Unidos.
Entre las empresas líderes del mercado alemán que participarán en ISM 2022 se encuentran Hitschler, Kuchenmeister, Niederegger, Riegelein, The Lorenz Bahlsen Snack-World y Zentis. También participarán de nuevo empresas como Katjes, Krüger, Lambertz, Ritter, Rübezahl, Trolli y WAWI, que se encuentran entre los 100 fabricantes de productos de confitería con mayores ventas del mundo.
Desde fuera de Alemania, ISM ha recibido inscripciones de empresas líderes del mercado como Arcor (Argentina), Baronie (Bélgica), Canel’s (México), Cemoi (Francia), Cloetta (Países Bajos), Elvan (Turquía), Fazer (Finlandia), Fini (España), Hamlet (Bélgica), ICAM (Italiá), Ion (Grecia), Kambly (Suiza), Loacker (Italia), Manner (Austria), Natra (España), Nestlé Italiana (Italia), Riclan (Brasil), Roshen (Ucrania), Sölen (Turquía), Valor (España), Vidal (España) y Wawel (Polonia).
La internacionalidad del evento también se refleja en las reservas para los pabellones de países. Austria, Bélgica, Brasil, Bulgaria, Canadá, Dinamarca, España, Grecia, Hong Kong, Irlanda, Italia, Países Bajos, Polonia, Suecia, Suiza y Turquía ya se han inscrito.
En cuanto a los contenidos, se seguirá haciendo hincapié en la sostenibilidad, el consumo de snacks saludables y sabrosos y la calidad de los productos de confitería y snacks. A ello contribuirá también el programa paralelo de eventos previsto para ISM, con el escenario de expertos Expert Stage y las conferencias sobre tendencias Innova Market Insights y Euromonitor International. Otros temas orientados al futuro darán un nuevo impulso al sector en formato digital. Los visitantes profesionales interesados en los snacks de frutas y verduras, las barritas funcionales, los productos sin aditivos y los productos crudos con ingredientes naturales, así como nuevas ideas de productos, encontrarán mucha variedad en las zonas Trend Snacks Area y Start-up Area (dedicada a las empresas emergentes) del pabellón 5.2.
Como novedad conceptual, en ISM 2022 habrá por primera vez un área comercial especializada que en el pabellón 5.2. y bajo el título “Finest Creations- hand-crafted” se centrará en el negocio de los volúmenes más pequeños de confitería y snacks elaborados de forma artesanal. Esta zona ya estaba prevista para la edición ISM 2021, que se canceló por culpa de la COVID-19, y reunirá ahora a empresas artesanales cuyo público objetivo son los las pastelerías, las confiterías y las tiendas especializadas en repostería.
Como es habitual, ProSweets Cologne, la feria internacional de proveedores de la industria de confitería y snacks, se celebrará al mismo tiempo, de modo que toda la cadena de valor del sector estará representada en los pabellones de la feria de Colonia.
Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec:
Koelnmesse es líder internacional en la organización de ferias para el sector de la alimentación y certámenes dedicados a la elaboración de productos alimenticios y bebidas. Ferias como la Anuga, la ISM y la Anuga FoodTec están reconocidas como ferias de referencia internacional para sus sectores. Koelnmesse no sólo organiza certámenes feriales dedicados al tema de la alimentación y la tecnología alimentaria con diferentes núcleos temáticos y contenidos en Colonia sino también en otros mercados en crecimiento en todo el mundo como, por ejemplo, en Brasil, China, Colombia, India, Italia, Japón, Tailandia y los Emiratos Árabes Unidos. Con estas actividades globales, Koelnmesse ofrece a sus clientes eventos a la medida en diferentes mercados que garantizan un negocio sostenible a nivel internacional.
Fuente: Koelnmesse
