La feria de referencia para el sector de los productos de confitería y los ‘artículos para picar’ (snacks) está ya contratada en un 90 por ciento.
Se tienen buenas perspectivas para la próxima ISM, la mayor feria del mundo dedicada a los productos de confitería y los denominados ‘artículos para picar’ -que en México podemos englobar como snacks, alimentos entre comidas-: medio año antes del comienzo del evento ya se ha reservado el 90 por ciento de la superficie ocupada en la edición anterior. Con unos 1,600 expositores, se presentará de nuevo en Colonia (Alemania) un importante sector internacional de participantes con numerosas novedades.
Con una participación extranjera del 86% en cuanto a expositores y de un 62% en cuanto a visitantes, la feria es una de las más internacionales del mundo. Paralelamente a la ISM se celebrará del 28 al 31 de enero de 2018 de nuevo la ProSweets Cologne, Feria Internacional de Suministradores de la Industria de Productos de Confitería y Artículos para Picar.
Entre las empresas líderes en el mercado que ya se han inscrito como expositores para participar en la ISM 2018, figuran: ABK Confectionery, Barcel, Baronie, Cémoi, Colombina, Fini Golosinas, Griesson – de Beukelaer, Guylian, Icam, Ion, Kalfany, Kambly, Katjes, Kinnerton, Lambertz, Loacker, Manner, Millano, Natra, Niederegger, PEZ, Ragolds, Ricola, Riegelein, Roshen, Rübezahl, Seeberger, Seitenbacher, Sölen, The Lorenz Bahlsen Snackworld, Toms Confectionery, Trolli, United Confectioners, Vidal Golosinas, Wawel, Wawi y Zentis.
En total se espera la participación de expositores procedentes de unos 60 países. Entre ellos figuran también empresas de países como Armenia, Guatemala, Islandia o Nepal. En este sentido, expondrá por primera vez en la ISM uno de los mayores fabricantes de artículos alimenticios de Armenia.; en su oferta figuran unos 400 diferentes artículos como, por ejemplo, chocolate, caramelos, gomitas, chicles, así como galletas, barquillos, helados y café. Un fabricante de Guatemala irá a Colonia para participar en la ISM con macadamia, nueces, chocolate y café. Otro fabricante de ese mismo país centroamericano llevará a la ISM gomitas y nubes.
Por primera vez asistirá a ISM, procedente de Nepal, una empresa con una amplia oferta: barquillos de chocolate, pirulís, caramelos de toffee, caramelos de frutas y de menta, así como chicles. Los barquillos de chocolate de este fabricante nepalés han sido ya premiados por la DLG (Sociedad Alemana de Agricultura).
En cuestión de tendencias, el chocolate con regaliz está considerado como una especialidad exclusiva, sobre todo en Islandia. Por ello, una empresa de ese país ofrecerá en la ISM diferentes modalidades de este sabor especial, mostrando a la vez una gran cantidad de variaciones de regaliz.
En el centro de la atención figurarán de nuevo en la ISM 2018 pabellones nacionales. Estos unen el encanto específico de cada país con una gran variedad de productos, ofreciendo precisamente a las pequeñas y medianas empresas un marco atractivo para su presentación en la feria dentro del mayor evento del mundo dedicado a los productos de confitería y los snacks.
Se han inscrito pabellones nacionales correspondientes a los siguientes países: Austria, Bélgica, Bulgaria, China, Dinamarca, España, Estados Unidos, Finlandia, Francia, Grecia, Gran Bretaña, Hong Kong, Irlanda, Italia, Países Bajos, Polonia, Singapur, Suecia, Suiza, República Checa, Turquía y Ucrania.
Programa paralelo
Ya está tomando forma el programa paralelo de la ISM 2018. En este sentido, se están organizando especialmente para el día miércoles actividades con interesantes núcleos temáticos adecuados a las necesidades de información de la industria y el comercio. Todas las actividades se agruparan bajo el lema “Trend- & Thementag“.
Y no sólo el miércoles, sino también durante los otros días un atractivo programa de conferencias se encargará de mantener la atención y el interés, en la “ISM Expert Stage“. Ahí, expertos del sector darán su opinión sobre diferentes temas, comentando tendencias y estudios actuales y proporcionando una visión de diferentes conceptos de éxito.
También los expertos de Innova Market Insights presentarán y comentarán tendencias actuales de productos.
Además, de nuevo se concederá el prestigioso “ISM Award” para servicios extraordinarios relacionados con el sector de los productos de confitería y snacks.
También se otorgarán los codiciados premios del “New Product Showcase”, donde los visitantes de la ISM elegirán los tres mejores productos entre la oferta de los expositores. Igualmente se otorgará en esta edición el “ISM Packaging Award powered by ProSweets Cologne”.
Cabe destacar que los productos premiados en la ISM 2017 serán mostrados en la próxima feria yummex Middle East, que se celebrará en Dubai del 18 al 20 de septiembre de este año. A su vez, se presentarán esta vez en Colonia los productos ganadores de la yummex Middle East (2016). La yummex Middle East está organizada por Koelnmessese GmbH y el Dubai World Trade Center como plataforma anual de comercio e innovaciones en el campo de los productos de confitería y los snacks en la región MENA (Medio Oriente y Norte de África).
Como se mencionaba anteriormente, paralelamente a la ISM se celebrará de nuevo la ProSweets Cologne, la feria internacional de proveedores para la industria de confitería y los snacks. En combinación con ProSweets Cologne, la ISM cubre la totalidad de la cadena de creación de valor añadido en la fabricación de productos de confitería en una sola fecha y en un mismo lugar: “una constelación única en el mundo” en voz de los organizadores.
Como siempre, recuerde que el acceso a ambas ferias está reservado exclusivamente a visitantes profesionales del sector.
Fuente: Koelnmesse
