Frutarom Industries Ltd. (“Frutarom”), one of the world’s 10 largest companies in the field of flavors and natural specialty fine ingredients, continues its momentum of acquisitions and the implementation of its rapid and profitable growth strategy: The Company announced today the signing of an agreement for the purchase of 75% of the shares of the […]
Future Market Insights (FMI),with sharp focus on emerging regions, delivers key insights into the global food encapsulation market in its recent report titled, “Food Encapsulation Market: Global Industry Analysis and Opportunity Assessment 2015 – 2020”. According to the report, the global food encapsulation market is projected to witness a single-digit CAGR of 9.4% during the […]
Dairy processors and soft drinks manufacturers can exploit the huge potential offered by high-protein RTD beverages with Nutrilac WheyHi, an innovative new ingredient solution from Arla Foods Ingredients. Sales of RTD beverages are exhibiting strong growth, with worldwide sales set to grow by 28 per cent between 2016 and 2020. This trend reflects increased demand […]
It’s one of the first things consumers notice about a food or beverage product: color. But with clean-label demand spreading across the market, colors are increasingly about more than just what meets the eye. Natural colors are now a purchasing priority for an enormous chunk of the U.S. consumer base, and brands big and small […]
Responsables de organismos gubernamentales de 16 países del continente apoyaron la propuesta de México para integrar la “Red de Inocuidad Agroalimentaria de las Américas”, con la finalidad de fortalecer los sistemas de gestión relacionados con la producción de alimentos sanos en la región y al interior de cada una de las naciones. Lo anterior, en […]
El objetivo principal de dicha exposición es seguir rescatando y fortaleciendo la imagen del chocolate, ya que es un símbolo de identidad nacional y es parte de nuestra herencia y tradición, así como buscar apoyo al campo cacaotero para seguir contribuyendo al desarrollo competitivo y sostenible de la industria del chocolate. Como parte del objetivo […]
México acordó con países del Caribe realizar acciones para contribuir a la erradicación del hambre, garantizar la seguridad alimentaria y, sobre todo, mitigar los efectos del cambio climático en el sector agroalimentario de la región. Así lo señaló la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) durante la clausura de los trabajos […]
HiE 2016: Frankfurt (del 29 de noviembre al 1 de diciembre), Hall 3, Stand #J10. En esta edición de Health Ingredients Europe (HiE), Beneo mostrará los efectos fisiológico de la sustitución del azúcar y pondrá de manifiesto la importancia de mirar “más allá de la etiqueta”. La compañía presentará en su stand varias muestras que […]
NotiAlfa No. 576 07 de Noviembre 2016 Dónde, porqué y cómo analizar aguas industriales en sus procesos de forma eficiente y rentable Los productos y procesos analíticos en los que confía para tomar las decisiones oportunas deben ser exactos, fiables y con disponibilidad en todo momento. Leer más Detectan dónde se concentran más antioxidantes en […]
Podría ser utilizado con mucho más eficiencia como antioxidante o anti inflamatorio, gracias al trabajo de investigación de un estudiante mexicano. Jesús Santos García Saldaña, del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON), empleó la tecnología de microencapsulación para que el compuesto del sulforafano pueda ser atrapado dentro de una pequeña esfera. Así, el joven de 25 […]
Aguas residuales industriales Usted necesita asegurarse de lo siguiente: El proceso de tratamiento funciona de forma eficiente y rentable. Su planta puede gestionar puntas de carga inesperadas provenientes de la producción. El efluente cumple los requisitos normativos. Por ello, los productos y procesos analíticos en los que confía para tomar las decisiones oportunas deben ser […]
Estos compuestos se relacionan con una reducción del estrés oxidativo, implicado en los procesos de envejecimiento y muerte celular. Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa, España), en colaboración con las universidades de Vigo (Campus de Ourense, España) y de la Marche (Italia), han demostrado […]
El Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrolla en Reynosa (Tamaulipas) investigaciones básicas y de tipo aplicado, orientadas a difundir el aprovechamiento del huitlacoche que se da en forma natural en cultivos de maíz. Juan Manuel González Prieto, doctor en ciencias asignado al Laboratorio de Biotecnología Vegetal del Centro de Biotecnología Genómica del IPN, comentó que la […]
El doctor en ciencias Jesús Muñoz Rojas, del Centro de Investigaciones en Ciencias Microbiológicas del Instituto de Ciencias de la BUAP (ICUAP), lidera un grupo de investigación dedicado al desarrollo de inoculantes de segunda generación que reducen el uso de fertilizantes hasta 50 por ciento, además de que elevan la productividad agrícola hasta seis veces. […]
Arla Foods Ingredients’ latest marketing campaign, ‘Whey Better Protein’, has launched Nutrilac WheyHi, a whey protein suitable for high temperature applications that use both direct and indirect UHT treatment, without compromising on processing capacity. The ‘Whey Better Protein’ campaign aims to highlight how whey protein solutions offer multiple application and nutrition benefits and can enable […]
