Hay muchas razones para creer que la adición de Triphala y probióticos a los alimentos es una garantía de longevidad y salud, asegura Satya Prakash, profesor de ingeniería biomédica en la Facultad de Medicina de McGill. Ya lo dice el refrán: uno es lo que come. La ciencia ahora nos dice que somos lo que […]
The Danish government began discussing proposals Tuesday to oblige food manufacturers and supermarkets to put labels on their products that would rate their impact on the environment and climate. The move is being supported by the Danish Agriculture and Food Council, the industry umbrella organization that also sees it as an opportunity to promote best […]
The global natural food colors market size is anticipated to reach USD 2.5 billion by 2025. It is expected to register a CAGR of 6.7% from 2017 to 2025. Health benefits associated with natural food colors coupled with stringent regulations concerning their application in consumables are major factors driving market growth. Europe and North America […]
New UK start-up food company, The Meatless Farm, has launched its first products in the UK. The 400g fresh mince and two pack 227g fresh burger patties, which, according to the company are lovingly made from plants, will be available exclusively in Sainsbury’s from mid-October. The move comes as the plant-based sector is thriving globally. […]
2 Million Estimated Sales For Natural Cabana® Coconut Waters In Mainland China Cannabis Infusion Beverage Estimated Sales To Be Over $4 Million. The Pulse Beverage Corporation (“Pulse”) (OTC PINK: PLSB) announced today that it has begun the development of a new cannabis infusion drink. It will start distributing in the coming weeks through their new […]
La producción de carne en la UE está creciendo “más de lo previsto”, según el último informe de perspectivas a corto plazo publicado por la Comisión Europea. El informe afirma que este crecimiento se debe a un reducido número de terneros y a que los ganaderos están adelantando los sacrificios ante la escasez de forrajes […]
La recién egresada y titulada de Ingeniería Bioquímica del Instituto Tecnológico de Morelia (ITM), “José María Morelos y Pavón”, Luz Viridiana Pérez Mesa, quien actualmente estudia la Maestría de Ciencias de Bioprocesos, de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, obtuvo el Premio Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2018, en la Categoría Estudiantil […]
Todo está listo para la realización de la 15ª Convención Mundial del Chile por parte del Consejo Nacional de Productores de Chile (Conaproch), la cual se realizará en la ciudad de Torreón del 18 al 20 de octubre en el Expo Center China ocupa el primer lugar en chiles secos y México el segundo puesto, […]
Continúan las actividades en la UAA del Congreso Internacional “Sobre inocuidad, calidad y funcionalidad de los alimentos en la industria y servicios de alimentación”. Es responsabilidad de las industrias de alimentos informar oportunamente a los consumidores sobre las cualidades nutricionales de los productos, además de que la información de este tipo debe ser accesible y […]
Beneo es una compañía global que ofrece soluciones e ingredientes funcionales para la industria alimentaria con el propósito de fomentar la alimentación saludable para los consumidores con necesidades específicas sin sacrificar ni un poco de sabor. Alfa Editores Técnicos, empresa con casi 40 años de experiencia en la emisión de medios y revistas para la […]
NotiAlfa No. 682 8 de octubre 2018 La cáscara de guanábana posee propiedades anticancerígenas Nutrientes contenidos en la guanábana son capaces de eliminar células cancerígenas en 24 horas, según han probado investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN). Leer más Pistaches: aliados de tu salud cardiovascular Según un estudio publicado por el […]
Nutrientes contenidos en la guanábana son capaces de eliminar células cancerígenas en 24 horas, según han probado investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN). La institución apuntó que en la cáscara de esta fruta se hallaron flavonoides que fueron capaces de eliminar células tumorales de cáncer de mama en un 95%; del 60 al 80% de […]
Las personas que siguen un patrón de dieta mediterránea y que semanalmente consumen más de tres porciones de frutos secos, entre ellos los pistaches, presentan un 39% menos de riesgo de mortalidad, Según un estudio publicado por el ‘New England Journal of Medicine’, comer pistaches reduce significativamente el riesgo de sufrir enfermedades del corazón. En […]
Estados Unidos logró la protección de 33 nombres de quesos que podrá exportar a México sin tener problemas con las indicaciones geográficas que protege la Unión Europea. El listado de quesos quedó establecido en un acuerdo paralelo entre ambos países sobre ciertos quesos producidos y comercializados bilateralmente, como parte del Acuerdo Estados Unidos-México-Canadá (USMCA, por […]
El análisis se ha realizado entre 60 ancianos de la Residencia Asistida Provincial de la Diputación de Salamanca a lo largo de seis meses mediante el sistema de doble ciego y la ingesta de dos vasos diarios. En estos tiempos de productos bajos en calorías y complementos para mejorar el estado de salud, la Universidad […]
