Bebidas Mexicanas

Estudio anticipa solución a escasez de agave azul

La escasez de agave azul tequilana weber, necesario para la producción de tequila, está próxima a encontrar una solución. De acuerdo con una investigación de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), se pueden emplear plantas de agave jóvenes en la producción de tequila sin alterar los parámetros de calidad y autenticidad de la bebida. El profesor investigador de laUAG y […]

Bebidas Mexicanas

Grupo Modelo invertirá para dar créditos a productores cebada

Grupo Modelo, el mayor productor de cerveza de México y filial de Anheuser-Busch InBev (AB InBev), invertirá hasta 450 millones de pesos (21.8 millones de dólares) para apoyar a productores de cebada y de la industria cervecera en el estado de Chihuahua. Lo anterior, fue acordado por Grupo Modelo y autoridades del gobierno federal pertenecientes […]

Bebidas Mexicanas

Certificarán a productores de mezcal poblanos para ingresar a mercados internacionales

La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) generó una alianza con el Consejo Mexicano Regulador de Calidad de Mezcal (COMERCAM), para lograr la certificación de todo el proceso productivo de esta cadena, a fin de que las y los productores mezcaleros lleguen a nuevos mercados nacionales e internacionales, con precios diferenciados. A través de una reunión […]

Bebidas Mexicanas

Uno de los refrescos más populares de Coca-Cola tendrá una versión con alcohol

Coca-Cola está aprovechando la locura de los cócteles enlatados con una versión con alcohol de su refresco Fresca. En una asociación entre la cervecera Corona Constellation Brands y Coke, las compañías lanzarán Fresca Mixed, un cóctel a base de bebidas espirituosas, a finales de este año. Fresca es la segunda bebida sin alcohol propiedad de Coke que […]

Bebidas Mexicanas

Por primera vez Corona lanza un nuevo producto que no es cerveza

Corona anunció el lanzamiento de un producto que no es cerveza. Se trata de Corona Tropical, una bebida alcohólica finamente gasificada con jugo de fruta, que nació inspirada en aquellos consumidores que buscan nuevas alternativas y que están dispuestos a probar algo diferente para refrescarse. Con este lanzamiento no solamente llega una nueva categoría para […]

Bebidas Mexicanas

Elaboran cerveza con algas en Australia que reduce emisiones de CO2

Un bar australiano encontró la manera de elaborar cerveza deliciosa y reducir su huella de carbono al mismo tiempo con microalgas. Los clientes de la cervecería Young Henrys, en Australia, se sientan para disfrutar de una cerveza fría en compañía de amigos; mientras, en la parte trasera del bar, se encuentran dos biorreactores verdes llenos […]

Bebidas Mexicanas

El mercado de bebidas alternativas tiene un valor de US$ 60,500 millones en EU

Las ventas al por mayor nacionales en Estados Unidos en 2020 para la categoría de bebidas alternativas sumaron 60,500 millones de dólares, estimó Beverage Marketing Corporation. Ese monto representa un aumento de aproximadamente 1.8% sobre las ventas al por mayor nacionales estimadas en Estados Unidos en 2019. La categoría de bebidas “alternativas” combina tés helados […]