Por octava vez, la edición china de la feria ProWine se llevará a cabo en el Nuevo Centro Internacional de Exposiciones de Shanghai (SNIEC) en paralelo con la feria Food & Hotel China (FHC), y, ProWine ha dicho hoy al negocio de bebidas que “Hay indicios de que el próximo ProWine China se encontrará con […]
La Asociación Dominicana de Productores de Ron (Adopron) pidió al Poder Ejecutivo que se promulgue un reglamento de aplicación de la Ley No. 17-19 para la Erradicación del Comercio Ilícito, Contrabando y Falsificación de Productos Regulados con el objetivo de que las autoridades tengan a mano todas las herramientas necesarias para garantizar que en el […]
La palabra tejuino viene del náhuatl tecuin y significa “latir el corazón”. Ahora lo comprendemos todo… Esta bebida preparada con maíz a la que se le pueden agregar ingredientes como nieve de limón y chile piquín acelera nuestros latidos de emoción y más en un día de calor. En la cultura gastronómica mexicana existen una […]
En la actualidad los origines del mezcal siguen causando controversia entre los interesados, a grandes rasgos se tienen dos versiones: 1) un equipo de investigadores ha encontrado evidencia sobre la elaboración de mezcal por las culturas mesoamericanas en sitios cercanos a Cacaxtla (Mari Carmen Serra Puche, Jesús Carlos Lazcano Arce) o en el uso de […]
