El vino de Casa Madero Cabernet Sauvignon Uvas Orgánicas 2019 obtuvo una puntuación casi perfecta en el concurso Global Wine 2023, lo que coloca a la bodega de Coahuila, la más antigua de México y Latinoamérica, entre las mejores del mundo. La vinícola Casa Madero volvió a figurar a nivel nacional e internacional en el concurso […]
Dos de las bebidas más consumidas en el mundo podrían ayudar a llevar mejor el paso del tiempo. Se trata del café y el té, según señala un estudio realizado por un equipo de la Universidad Nacional de Singapur, mismo que siguió a 12 mil 583 personas por 20 años para probar su hipótesis. Los […]
La Compañía Cervecera de Guanajuato produce, comercializa y distribuye cerveza artesanal en el bajío mexicano. Miguel Ángel Hernández Roque es el director y titular de la marca Genaro Roque que mantiene altos estándares de calidad en la industria. En 2023 obtuvo dos medallas: oro y plata en el Concurso Internacional de Lyon, certamen en Francia que premia […]
Jugos del Valle-Santa Clara, división de bebidas no carbonatadas de Coca-Cola de México, anunció una inversión por 133 millones de dólares (unos 2 mil 427 millones de pesos) para la ampliación de su planta en Lagos de Moreno, Jalisco. Dicha inversión pretende ampliar su producción de leche en un 30% para abastecer el mercado nacional. Además, en esta sede […]
Cada vez son más las marcas que están destacando en el mercado por presentar una nueva línea de productos innovador y único para sus consumidores. Surgió con un nuevo cóctel en lata que prepara Absolut Vodka y Coca-Cola. Una de las industrias que registra un gran número de consumidores es las bebidas alcohólicas y es […]
Egresados de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), desarrollaron la cerveza “Andariega”, un producto artesanal en el que aplicaron aspectos de la ingeniería agroindustrial y que tiene como característica ponderar el proceso, las materias primas y la inocuidad frente a productos industriales. Grupo Andariega está compuesto por cinco egresados de la misma universidad, encabezados por Cristian […]
Tras un año 2020 particularmente complicado por el coronavirus, el 2021 dejó claro que la industria cervecera mexicana es una de las que aportan al crecimiento del país y de Jalisco. Y ahora viene una época de intenso crecimiento. En 2021, la cerveza se consolidó como el principal producto agroindustrial de exportación con 5 mil […]
El valor de mercado de las nuevas bebidas de té, que incorporan un estilo único, de China superaría los 200,000 millones de yuanes (unos 27,880 millones de dólares) en 2025, según un informe del sector. Se prevé que el valor del mercado alcance los 149,800 millones de yuanes en 2023, según el informe publicado conjuntamente […]
Elaborada por artesanos locales, fue presentada la nueva marca de cerveza “Monito de Meoqui”, la cual será una de las bebidas que degustarán los paladares en la segunda edición del Cheve Fest que se celebrará el 30 de septiembre en el centro recreativo La Cañada, ubicado en la comunidad de Los Jáquez. En la rueda de […]
El Gobierno del Estado de Querétaro, a través de la Secretaría de Turismo estatal y el Clúster Vitivinícola de Querétaro, anunciaron la realización del Tercer Festival del Vino Queretano 2023, que se realizará los días 7 y 8 de octubre próximo y que permitirá impulsar la actividad turística en la entidad. La sede del evento […]
Tomar una buena cerveza y estar en forma muchas veces no va a la par. Cualquier médico dirá que es necesario reducir el consumo de cerveza para evitar que crezca la panza. Pero unos alemanes, que de cerveza algo saben, han inventado una que hace crecer los músculos en lugar de la grasa en la barriga. Ahora sí, se puede […]
Cerex, una cerveza artesana extremeña, ha logrado la medalla de plata en los prestigiosos premios mundiales de la cerveza, celebrados en Londres. Concretamente ha sido una cerveza elaborada con terpenos que emulan el sabor de una variedad de cannabis. Los terpenos son compuestos orgánicos aromáticos presentes en las plantas. A comienzos de 2024, esperan abrir […]
La industria de los destilados mexicanos tenía un espacio para un vodka que no cualquiera podría llenar. Con una filosofía artesanal que refleja la rica y diversa calidad del país, así como un enfoque totalmente sustentable, Altas llega a ocuparlo con un vodka premium destilado con piloncillo. La marca pionera en la producción de vodka artesanal, es […]
La cerveza, el tequila, las berries, el jitomate, el aguacate y el ganado y carne de res se mantienen como los productos mexicanos que más demandan extranjeros, pues destacan entre los alimentos y bebidas que más exportó México al mundo en la primera mitad de 2023, de acuerdo con datos de Grupo Consultor de Mercados […]
Ni el aroma, ni el color, ni el regusto del lúpulo o la malta. Cuando hace varios meses las compañías Epic Cleantec y Devil´s Canyon Brewing sumaron fuerzas para elaborar una nueva cerveza decidieron arriesgar en otro aspecto de la bebida, tal vez menos conocido, pero igual de relevante: el agua. Y decidieron hacerlo a […]
