¿La cerveza es saludable? Tal vez no, pero tiene beneficios Ha llegado a la literatura un nuevo estudio científico que te hará abandonar por fin el kéfir agrio que tanto odias para comenzar a beber tu cerveza favorita cada día, todo esto con la finalidad de socorrer tus problemas gastrointestinales y potenciar la salud a […]
La creciente demanda de cerveza mexicana y de tequila en el extranjero permitió que las exportaciones de estas bebidas superaran lo visto en 2019, es decir, en el año previo a la pandemia, de acuerdo con cifras oficiales y Grupo Consultor de Mercados Agrícolas. Como en años pasados la cerveza se mantiene como el principal […]
La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) presentó, junto a cerveceros artesanales, la primera edición del festival “Chilanga Beer Cup” en la Ciudad de México que se realizará del 16 al 18 de diciembre en la Expo Reforma, un evento organizado por pequeñas y medianas empresas con el objetivo de promover a productores y marcas locales, […]
Una marca holandesa logró hacer esta bebida con un ingrediente que se usa para los pinos navideños. En todo el mundo se vende una enorme cantidad de marcas de cervezas, oscuras, amargas, dulces, añejadas, claras, cítricas, entre otras variedades. Pero sabías que existe una que está elaborada con árboles de Navidad reciclados. La cerveza se […]
Quienes han sabido optimizar los recursos son los cerveceros en el País. Mientras que producir un litro de cerveza en México requiere 2.5 litros de agua, a nivel internacional se necesitan entre cuatro y seis litros. Incluso en algunas plantas, como la de Meoqui, inaugurada en 2017 en Chihuahua por Heineken México, es menor, con […]
Conocíamos muy diferentes tipos de cerveza elaboradas con todo tipo de ingredientes, pero nunca habríamos imaginado poder tomarnos una cerveza elaborada a partir de leche. Y eso es exactamente lo que ha hecho Fábrica de Cervezas Estrella Galicia presentando una de las recetas más innovadoras de su catálogo. La nueva Milk Stout, su vigésimo lanzamiento, […]
La producción de cerveza en México reporta un crecimiento de 4.8% en el periodo enero y agosto, comparado con el mismo periodo del 2021, con 94.5 millones de hectolitros, informó Karla Siqueiros, directora general de Cerveceros de México. En un reporte sobre el comportamiento de la agroindustria comentó que se ha convertido en un motor […]
La banda de rock DLD ha decidido lanzar su propia línea de cervezas artesanales, en presentación clara y oscura, de la cual recientemente hicieron el destape oficial. “Gracias por estar sosteniendo una lata de cerveza de DLD en la mano, porque representa un sueño, muy parecido al que teníamos cuando empezamos con la banda. Un […]
La industria cervecera artesanal de México crecería más de un 10% este año, dijeron representantes del sector, pese a que enfrenta un incremento vertiginoso en sus costos y la competencia de grandes marcas de propiedad internacional. En un país con pesos pesados liderando la industria, como el gigante neerlandés Heineken y Grupo Modelo, unidad de […]
La edición genética es una técnica científica que se está empleando cada vez más para modificar la estructura genética de seres vivos y, por lo tanto, sus características y comportamientos. Recientemente ya se han realizado múltiples experimentos con edición genética como parte de los avances de la biotecnología, incluso si varios de ellos pueden llegar […]
El aprovechamiento de un fenómeno de carácter natural, sirve de base para el uso de agua de mar en productos para el consumo humano Si hay algo que define la costa atlántica gallega es el ser conocida por la calidad de sus mariscos y su pesca, además de un alto índice de productividad. Ello es […]
La compañía de alimentos y bebidas Florida Ice and Farm Company (Fifco) firmó un acuerdo de licencia de la marca con Pepsi-Lipton Partnership y un acuerdo de distribución con Blue Cloud Distribution Inc., para lanzar, en el primer trimestre del 2023, en el mercado estadounidense, una nueva bebida alcohólica con base en el reconocido té […]
Oliba Green Beer ha sido galardonada con el SIAL Innovation Award 2022 como bebida alcohólica más innovadora. Su inesperado color, un tono verde esmeralda inusual en estas bebidas, viene de su composición: está hecha a partir de olivas. En una competición con otros más de 100 candidatos internacionales, esta empresa aragonesa ha destacado por su […]
La cerveza es el elixir de preferencia entre los mexicanos, tan solo en 2019, el Inegi (Instituto Nacional de Estadística y Geografía) reportó que en promedio per cápita, los mexicanos consumen 68 litros de cerveza al año. Aunque entre el 2021 y el 2022, el consumo fuera de casa disminuyó seis litros. Aun así, México […]
Gatorade, de PepsiCo, está entrando en el negocio de las bebidas energéticas de rápido crecimiento con una nueva marca llamada Fast Twitch, que está preparada para obtener un importante apoyo de marketing, incluso de la NFL. La nueva bebida, incluye cafeína sin azúcar y lleva el nombre de “las fibras musculares humanas que se contraen […]
