La 2ª edición de Lisbon Food Affair (LFA), que se celebrará los días 4, 5 y 6 de febrero en el recinto de la Feira Internacional de Lisboa (FIL), es uno de los escenarios más importantes para el debate sobre las tendencias del mercado, el consumo, las nuevas áreas de negocio y el futuro del sector […]
En ProSweets Colonia, del 28 al 31 de enero de 2024, todo girará en torno a las soluciones de la industria de suministros para la industria de dulces y snacks. Cambios en el comportamiento de compra, temas ecológicos como la sostenibilidad y ciclos de innovación cada vez más cortos son solo algunas de las palabras […]
A grandes rasgos, todos tenemos una noción del “envejecimiento”. Pero al verlo tan normal, pocas veces nos detenemos a pensar qué significa realmente. Entendido en pocas palabras como el paso -y el peso- de los años sobre nuestras vidas, en realidad se trata de algo mucho más profundo y complejo. Para los que nos dedicamos […]
Pick&Pack for Food Industry (16-18 abril 2024 – Bilbao) abre la convocatoria a los FoodTech Innovation Awards 2024, el certamen anual que premia y reconoce los proyectos más innovadores en tecnología, sostenibilidad, packaging circular y logística inteligente de la industria alimentaria. Categorías de los Foodtech Innovation Awards 2024: 1. La Mejor Solución de Automatización y Robótica […]
Los organizadores Kolenmesse han declarado que “los preparativos están en pleno apogeo” para la feria ISM y ProSweets de este año que se celebrará durante la Sweet Week 2024 en el recinto ferial de Colonia del 28 al 31 de enero. Bajo el lema: “Fomentar. Habilitar. ¡Emocionar!”, el evento conjunto reúne a la industria internacional […]
Alimentaria&Hostelco, la plataforma internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de marzo de 2024, con un incremento de la oferta internacional del 15% respecto a la anterior edición. Entre las cerca de 900 empresas expositoras foráneas, que se suman […]
En la industria alimentaria, todos hemos escuchado de los ingredientes funcionales y solemos verlos como una panacea. Pero, ¿cuánto sabemos realmente de este concepto o sobre qué aspectos debe cumplir un insumo para ser considerado parte de dicha familia? En resumen, los ingredientes funcionales son aquellos componentes que, además de su valor nutricional inicial, proporcionan […]
Talavera Ferial ha anunciado la celebración de la tercera edición de la Feria del Olivar y los Frutos Secos ‘AOVE&Nuts Experience’, del 4 al 6 de abril de 2024. Un encuentro que se vuelve a organizar en Talavera gracias a la experiencia positiva tanto de expositores como de los visitantes en las dos ediciones precedentes. Unas […]
Con el objetivo de contribuir al crecimiento, desarrollo y competitividad de las empresas dedicadas al sector de alimentos, bebidas y productos agrícolas con potencial exportador, seis empresas chihuahuenses participaron en la sexta edición de la “Feria China International Import Expo (CIIE) 2023”, en la ciudad de Shanghái. El evento brindó a los productores un escenario […]
Más de 23,000 asistentes de 135 países de todo el mundo, “un éxito rotundo, reafirmando su contribución positiva a la innovación, la colaboración y el diálogo de la industria de alimentos y bebidas”. Es el balance de la organización de la última edición de Fi Europe, la feria de ingredientes y aditivos, que anuncia además que el año que viene, Fi […]
Tendencias de consumo y productos, innovaciones, Expert Stage, Halal Market y otras ofertas para la industria de dulces y snacks Los preparativos están en pleno apogeo y las dulces expectativas por la Sweet Week 2024 aumentan: ISM y ProSweets Colonia se presentarán nuevamente del 28 al 31 de enero en los pabellones de la Koelnmesse […]
La excelencia del diseño de las obras presentadas refleja el gran momento del diseño de packaging en Latino América hasta tal punto que desde estos países se exporta el diseño de packaging a mercados de alta competencia como Europa o Estados Unidos. El jurado Internacional Latampack formado exclusivamente por miembros designados por las organizaciones y medios oficiales, […]
Food Ingredientes Europe (FIE), una de las ferias de ingredientes para la industria alimentaria más importantes del mundo, se celebró el pasado martes 28 de noviembre en la ciudad alemana de Fráncfort. Un equipo de Tecnifood estuvo en el salón desde su inauguración, conociendo las novedades y tendencias que se presentaron. La mayor parte, innovaciones con el foco en la sostenibilidad, la eficiencia, la naturalidad […]
Barcelona volverá a convertirse en la capital mundial de la cerveza artesana durante tres días: del 22 al 24 de marzo, la Fira de Barcelona de Montjuïc acogerá la duodécima edición del Barcelona Beer Festival. A diferencia del 2022, este año se celebrará en el pabellón Hall2, un espacio mayor y más diáfano, que no solo visitarán empresas cerveceras […]
Con fecha 5 y 6 de marzo de 2024, Alfa Promoeventos llevará a cabo su primer Seminario Técnico Especializado del año. Este Seminario sobre TECNOLOGÍA DE INGREDIENTES FUNCIONALES Y ENVEJECIMIENTO SALUDABLE se llevará a cabo en el Hotel BelAir México WTC ubicado en la calle de Dakota 95 Col. Nápoles, Ciudad de México. En él […]
