La ISM, la feria líder mundial dedicada a los productos de confitería y los artículos para picar, se presenta en el año 2024 más internacional y polifacética que nunca. Con 1,350 expositores procedentes de 70 países, 35 stands colectivos de Europa, América del Norte y Sudamérica, el certamen presentará una amplia gama de productos e […]
Este 18 y 19 de noviembre se llevará a cabo el 4° Festival de Raicilla, Mezcal y Cerveza Artesanal, denominado “Hijos del Agave». El evento tendrá como sede la Marina Riviera Nayarit, ubicada en La Cruz de Huanacaxtle, en el municipio de Bahía de Banderas, Nayarit. Los fundadores y directores del FERAMECE 2023, Ali Modad […]
La cerveza Cerex Mary Jane, elaborada de forma artesanal en Extremadura a partir de aromas del cannabis, ganó una medalla de plata en los premios internacionales de cerveza World Beer Awards 2023. La bebida, elaborada con el sabor y el aroma de la variedad de marihuana Blackberry Kush, es una colaboración de dos empresas extremeñas, […]
Con un total de 38 medallas y superando su marca anterior de 37 en la edición del 2022, Baja California se destacó en la edición 2023 de la Expo Cerveza México, el evento más importante de Latinoamérica para la industria cervecera, que se llevó a cabo del 20 al 22 de octubre en el World […]
Food 4 Future – Expo Foodtech 2024 regresa un año más a Bilbao en una nueva edición repleta de novedades. Por un lado, adelanta un mes sus fechas habituales y se celebrará del 16 al 18 de abril en el BEC-Bilbao Exhibition Centre. Y, por otro, se celebrará de forma simultánea con Pick&Pack for Food […]
Durante el mes de octubre se conmemora en el país el Día Nacional del Mezcal con la intención de reconocer a la tradicional bebida mexicana que ha ganado popularidad en los últimos años. Cabe recordar que el Mezcal se produce a partir del agave, una planta suculenta nativa de América Latina, que es cultivada principalmente […]
Fundación Alsea, A.C. y World Vision México dieron a conocer al ganador de la segunda edición del Premio Alsea en una ceremonia realizada en el Museo Interactivo de Economía (MIDE) de la Ciudad de México. El proyecto ganador fue el postulado por el Centro de Estudios Avanzados en Nutrición y Alimentación (Cesnutral) de la Universidad […]
Del 14 al 16 de noviembre tendrá lugar, en Bilbao, la segunda edición del congreso internacional ‘IWA Digital Water Summit’, organizado por la Asociación internacional del Agua (IWA, por sus siglas en inglés) con la colaboración del Consorcio de Aguas Bilbao Bizkaia y de la Asociación Española de Abastecimientos de Agua y Saneamiento (AEAS), en calidad de representante de […]
“La edición de este año de Fi Europe incluye todos los ingredientes que los creadores de tendencias en alimentación y bebidas necesitan para innovar y hacer crecer sus negocios, desde sesiones de contenido experto hasta oportunidades de establecer contactos y una sala de exposiciones rebosante de ideas”, ha anunciado Yannick Verry, Brand Manager de Food Ingredients Europe and Americas, […]
Los expositores de embalaje y procesamiento destacan las innovaciones y muestran materiales y equipos sostenibles. La comunidad de envasado y procesamiento se reunió para PACK EXPO Las Vegas, organizada por el productor PMMI, la Asociación de Tecnologías de Envasado y Procesamiento. Del 11 al 13 de septiembre en el Centro de Convenciones de Las Vegas, […]
La quinta de edición de ftalks Food Summit confirma el “estatus” de Valencia como uno de los “principales laboratorios y puntos de encuentro” de Europa para el sector de la innovación alimentaria. La primera jornada de este foro, que se desarrolló durante los días 16 y 17 de octubre en la Ciudad de las Artes […]
Un total de 15 productos y servicios hortofrutícolas han participado en los Innovation Hub Awards defendiendo su candidatura el último día de Fruit Attraction 2023. Un jurado, compuesto por María Camino Arroyo, subdirectora general de frutas, hortalizas y vitivinicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Gonzaga Ruiz de Gauna, gerente de la Plataforma Tecnológica de Biotecnología Vegetal Biovegen; Rubén Moratiel, […]
El tema de referencia “Sustainable Growth“ ha focalizado las soluciones sostenibles del sector. Anuga, la mayor y más importante feria del mundo dedicada a los productos alimenticios y las bebidas continúa invencible en la cima, mostrando durante cinco días que es el lugar imprescindible para las empresas del sector. Las cifras confirman la gran participación: […]
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain son sus organizadores, con apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), según han recordado este martes en un comunicado. El encuentro reunirá a profesionales de empresas, centros tecnológicos y de investigación, universidades o startups, entre otros, […]
El Dubai World Trade Centre (DWTC) acogerá entre el 7 y el 9 de noviembre la décima edición de Gulfood Manufacturing, el salón dedicado a la industria de alimentos y bebidas que este año acogerá en 15 pabellones a más de 2,000 expositores, entre ellos las principales marcas mundiales del sector, especializadas en la transformación, el […]
