La innovación y las soluciones para todas las etapas productivas de la industria alimentaria estarán presentes en la próxima edición de Alimentaria FoodTech con el objetivo de impulsar la competitividad de las empresas y dar respuesta a los principales retos del sector: la automatización, la digitalización, la sostenibilidad y la seguridad e higiene de los procesos productivos. El […]
El mercado de empaques de América del Norte se está expandiendo y PMMI se está expandiendo para atenderlo. En interpack 2023, Jim Pittas, presidente y director ejecutivo de PMMI, informó que la organización que apoya a los proveedores de equipos de empaque estaba ampliando sus ofertas de ferias regionales para satisfacer la industria en constante […]
El pasado martes 13 de junio se celebró en el Mercado Nacional de Ganados una nueva edición del Concurso AFCA de productos de Cantabria elaborados con leche de vaca, en el que se eligió el Mejor Queso de Vaca en cada una de las categorías, la Mejor Quesada y el Mejor Sobao de mantequilla. Con […]
SIAL Canadá se complace en anunciar a los ganadores de los muy esperados concursos internacionales de queso, oliva de oro y lanzamiento de empresas emergentes de 2023. Estos prestigiosos eventos exhibieron productos excepcionales y conceptos innovadores, atrayendo a participantes y expertos de todo el mundo. SIAL Innovación Premia las mejores innovaciones en el campo de […]
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha consolidado su posición de liderazgo en el mercado mundial con una destacada presencia en el mejor escaparate internacional del sector, la feria Sial-Shanghái, que se celebró en la ciudad china. Durante tres días, el pabellón de la Interprofesional lideró la participación internacional con la mayor superficie […]
La comunidad científica de los alimentos regresa a McCormick Place en Chicago del 16 al 19 de julio para la reunión anual del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT), IFT FIRST Annual Event and Expo. Se espera que la exposición de innovación alimentaria más grande de América del Norte atraiga a 17,000 asistentes y 800 […]
Para respaldar su camino hacia la sostenibilidad mediante el desarrollo de empresas basadas en tecnología de alto impacto para la industria agrícola en la región, Nestlé anunció el inicio de una alianza con The Yield Lab Latam (YLL), un fondo especializado de capital emprendedor. Con esta decisión, Nestlé, además, refuerza su compromiso con la innovación y proyectos transformadores dentro del ecosistema empresarial. YLL está presente en cuatro países de América Latina e invierte […]
“Actualmente los consumidores exigimos alimentos milagrosos que sean totalmente naturales, que tengan cero calorías, cero grasas y colesterol, sabor delicioso, nutrición total, precio bajo, producción respetuosa con el medio ambiente, envases verdes y que garanticen cuerpos perfectos”, lo que ha hecho que los investigadores se centren en desarrollar aplicaciones más creativas en los alimentos, manifestó el Dr. Aurelio López […]
Contribuir a potenciar la internacionalización, la innovación y la sostenibilidad del sector. Este es el objetivo por el cual la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y el salón Alimentaria han renovado su acuerdo de colaboración para la próxima edición del certamen, que tendrá lugar en el recinto Gran Vía de Fira […]
Los ganadores de los Premios Liderpack 2022 de packaging y Publicidad en el Lugar de Venta (PLV) recogieron su galardón el pasado 1 de junio en el marco de Equiplast, el Encuentro Internacional del Plástico de Fira de Barcelona. En la ceremonia de entrega de trofeos, presidida por los miembros del jurado del Concurso, Carlos Aguilar y Jordi Quera, […]
Los presidentes del salón Ipack-Ima Milano y de Ucima, la asociación italiana de fabricantes de maquinaria para el envasado, han sido los encargados de adelantar en una rueda de prensa conjunta celebrada en Düsseldorf (Alemania) cómo se está perfilando la próxima convocatoria de la feria internacional, que va a celebrarse del 27 al 30 de mayo de 2025 […]
La feria de alimentación y bebidas THAIFEX – Anuga Asia 2023 de Tailandia ha concluido con la asistencia de unos 130,000 visitantes tailandeses y extranjeros. El valor de las transacciones realizadas a lo largo de los 5 días que ha durado esta exitosa exposición ha sido de 120,000 millones de baht. El Ministro de Comercio, […]
El encuentro, orientado al sector de productos orgánicos, se desarrollará del 21 al 23 de septiembre en EEUU. El IDEP Tucumán (Instituto de Desarrollo Productivo) hace extensiva la convocatoria del Ministerio de Relaciones Exteriores de la Nación y de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional para que empresas locales, del sector orgánico, participen […]
Durante la pasada edición de la World Beer Cup 2023 (Copa Mundial de la Cerveza), una de las más prestigiosas competencias cerveceras en el mundo, la Cervecería Wendlandt fue la única representante mexicana que puso en alto el nombre de nuestro país y obtuvo un galardón en esta competencia. En las “olimpiadas de la cerveza”, […]
El puerto de Mazatlán será la sede del segundo Foro Nacional sobre Inocuidad Alimentaria, que se realizará el próximo miércoles 7 de junio de 9:00 a 15:00 horas en el salón Atlantis, ubicado en Río Bravo número 404, en la colonia Palos Prietos. El evento es organizado por la Asociación Nacional para la Inocuidad […]
