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La quinta edición de Meat Attraction se celebrará del 6 al 8 de marzo de 2023 y pasa a ser bienal

Meat Attraction volverá en Ifema-Madrid del 6 al 8 de marzo de 2023 y, a partir de esta quinta edición pasa a ser bienal, según anunció la directora del certamen, María José Sánchez. Esta decisión llega “en respuesta a su decidido apoyo a las necesidades estratégicas de los sectores de producción y comercialización de carnes […]

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¿Qué comeremos en los próximos años? Proteínas alternativas, carne de laboratorio y ahora… hongos

El 15 de noviembre en Girona, el V Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa mostrará al mundo qué comeremos en un futuro no muy lejano. Alimentos plant-based, carne de laboratorio o productos desarrollados mediante impresión 3D son algunas de las opciones más conocidas… Pero ahora llega el turno de los hongos. Interempresas Media –editora […]

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Medalla y reconocimiento internacional para un queso en los ‘World Cheese Awards’

Nuevo reconocimiento internacional para la joven empresa y quesería familiar ‘El Pendo’, de Escobedo, regentada por los hermanos ganaderos y emprendedores Pérez Portilla, Andrés y Luis, en la última edición de los World Cheese Awards (los popularmente conocidos como los ‘Oscars’ de los quesos, celebrado en Gales, Reino Unido) con la obtención de una medalla […]

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Habrá pabellón exclusivo para productos orgánicos en la próxima edición de Anufood Brazil

Anufood Brazil, feria organizada por Koelnmesse Brasil que se celebrará del 11 al 13 de abril del año que viene en Sao Paulo, ha anunciado que para su próxima edición contará con un pabellón exclusivo para productos orgánicos de la industria de alimentos y bebidas. Por segunda edición consecutiva, el evento firma una alianza con […]

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Cita con la innovación y la tecnología para la industria alimentaria en Food Industry 2022

Como adelanto a su próxima cita en junio de 2023 en Sao Paulo, TecnoCarne y Fispal Tecnología organizan para el 9 y 10 de noviembre las jornadas Food Industry 2022, un encuentro 100% digital totalmente enfocado en tendencias, innovaciones y soluciones tecnológicas para la industria de alimentos y bebidas y la industria frigorífica. 09 de […]

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All4Pack Emballage Paris se reinventa: ‘Lead The Revolution

All4Pack Paris abrirá sus puertas del 21 al 24 de noviembre en Paris Nord Villepinte. Con un nuevo posicionamiento, una nueva firma, una nueva ubicación y nuevos contenidos, All4Pack Emballage Paris lidera su propia revolución. La feria se ha posicionado como el salón internacional pionero para todas las soluciones de envasado e intralogística sostenibles, abarcando […]

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Así será la edición especial de ProSweets Cologne 2023

ProSweets Cologne 2023 última los detalles de su próxima convocatoria, una edición muy especial que para seguir coincidiendo con ISM y a petición de los proveedores de la industria del dulce y el aperitivo, ha retrasado la edición prevista inicialmente en enero a abril del año próximo excepcionalmente. Claire Steinbrück, vicepresidenta de Gestión de Ferias de Koelnmesse, empresa organizadora de ambos eventos […]

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Koelnmesse firma acuerdo con Expo Antad, México

La feria latinoamericana de alimentos y bebidas Expo Antad y uno de los 10 principales organizadores de ferias comerciales mundiales, Koelnmesse, se unieron para promover conjuntamente varios aspectos clave de los encuentros comerciales de alimentos y tecnología. Koelnmesse, una de las 5 principales organizaciones feriales de Alemania, con su evento insignia ANUGA, refuerza su presencia […]

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Evento Choco Tec para poner en el punto de mira los principales temas de la industria

Confectionery Production se complace en apoyar el evento Choco Tec de este año, que tendrá lugar en Colonia, Alemania, este diciembre, con una amplia gama de oradores en fila. Entre ellos estará Andreas Bertram, director gerente de ZDS (el colegio central de la industria de la confitería alemana), quien también es un miembro valioso de […]