Investigaciones que han ayudado a conservar o mejorar algunos productos agrícolas, desarrollos enfocados a contrarrestar problemas de contaminación en el país y estudios en torno al cerebro son parte de lo que la o el visitante pudo encontrar en la exposición Pulsos de Ciencia, Generando Latidos de Conocimiento para la CDMX, desarrollada por el Cinvestav. Esta […]
l 3 de septiembre de 2024, la New Food Conference volverá a reunir en Berlín al sector internacional de las proteínas alternativas: fabricantes consolidados y empresas emergentes innovadoras, inversores con visión de futuro y proveedores orientados al futuro, científicos orientados a las aplicaciones y defensores comprometidos. Juntos arrojarán luz sobre el estado actual del desarrollo del mercado, […]
Panificación libre de gluten, confitería sin azúcar, hamburguesas cuya proteína no proviene de fuentes animales, aunque imitan su sabor y textura, o productos que saben a lácteos, pero no lo son… Todos hemos escuchado de este tipo de creaciones que, más allá de confirmar que la industria de alimentos y bebidas nunca descansa en innovación, […]
Food ingredients (Fi) Europe 2024 volverá a reunir a la industria mundial de la alimentación y de las bebidas el próximo mes de noviembre, entre los días 19 y 21, en la ciudad alemana de Frankfurt. Informa Markets, que organiza el evento, ya ha anunciado novedades para la próxima edición, como la ampliación del área de Tecnologías […]
La feria Meat Xperience 2024 pretende consolidarse como el evento de referencia para profesionales de las carnicerías y charcuterías. Hasta la fecha, ya se ha reservado el 75% del espacio disponible, lo que refleja el alto interés y la relevancia que este evento tiene para los proveedores del sector. Como preámbulo, la noche previa al inicio de […]
A pocos meses del inicio de la exposición de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes, del 17 al 20 de septiembre de 2024 en el Predio Ferial La Rural, se prepara la V Jornada de Alimentos “Innovación Tecnológica y Digitalización para Acceder a Nuevos Mercados” con todas las novedades para el sector. Se esperan visitantes del […]
La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) está en el corazón de la misión de Sial Paris e influye en todos los aspectos de las iniciativas de Sial, desde Sial Talks y los concursos hasta las experiencias en la feria. Sial tiene como objetivo afrontar los desafíos medioambientales y alimentarios del mañana con una determinación inquebrantable. La transparencia es […]
THAIFEX – ANUGA ASIA 2025 se llevará a cabo del 27 al 31 de mayo de 2025 y abarcará más de 130,000 metros cuadrados en IMPACT Muang Thong Thani. Esta plataforma global brinda a los empresarios tailandeses la oportunidad de establecer contactos con compradores internacionales, expandir sus mercados y descubrir nuevas innovaciones, tecnologías e ideas […]
Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso gastronómico más importante del mundo, celebrará su 23ª edición de forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva en IFEMA MADRID del 27 al 29 de enero de 2025. La cumbre gastronómica más influyente del mundo contará con una importante apuesta experiencial para vivir en directo, con […]
La responsable de desarrollo de negocio de packaging de Aimplas descubrió los desafíos y oportunidades de la economía circular en el envase agroalimentario. Por su parte, los directores de los salones All4Pack Emballage Paris y SIAL Paris, además de destacar todas las novedades de sus próximas ediciones en octubre y noviembre, mostraron la importancia de […]
Nutrición, metabolismo, microbiota… Son términos que hoy están cercanos a nosotros y que nos preocupan, y es que en los últimos años la investigación al respecto ha generado nuevos paradigmas sobre la importancia de alimentarnos adecuadamente y el funcionamiento de nuestro sistema digestivo, mismo que tiene relación con una infinidad de padecimientos más. Con esta […]
A finales de junio, IESE celebró en Barcelona la 27ª edición del IESE Food & Beverage Industry Meeting, logrando un récord de asistentes nunca antes conseguido. Bajo el lema ‘En busca de la creación de valor: Innovar. Elevar. Inspirar’, el evento reunió a centenares de directivos de la industria alimentaria para profundizar en las complejas facetas de la […]
Meat Attraction, que organizada por Ifema Madrid y Anice se celebrará del 25 al 27 de febrero de 2025, registra una ocupación superior al 75% a ocho meses de su celebración. Tras la primera reunión de adjudicación de espacios, celebrada la semana pasada, la superficie de exposición adjudicada se eleva a 4,000 metros cuadrados. Con […]
ICE Europe 2025, el evento más importante de la industria del converting, se celebrará del 11 al 13 de marzo de 2025 en Múnich. Tras un incremento del 30% en el número de visitantes en la edición anterior, la 14ª Exposición Internacional de Converting promete presentar soluciones innovadoras y personalizadas en productos y procesos, oportunidades de […]
Ante los grandes retos económicos, tecnológicos, medioambientales y normativos, el sector del embalaje y la intralogística está experimentando profundas transformaciones. En este contexto, All4pack Emballage Paris se posiciona como el think tank, permitiendo a los expertos y profesionales del sector comprender la realidad del mercado del mañana. All4pack Emballage Paris ha imaginado este año All4pack Circularity, un […]
