Incubada por esta Casa de Estudios, la empresa produce y comercializa la pitahaya para lograr un desarrollo social, económico y ambiental en la Mixteca A dos años de haberse fortalecido como un proyecto de Emprende BUAP (https://emprende.buap.mx/) e incubados por esta Casa de Estudios, Christian Reyes Rojas y Luis Alfonso Franco Islas, egresados de la […]
Ya se ha presentado oficialmente Food 4 Future – ExpoFoodTech 2021, un evento profesional que reunirá al sector de la alimentación y las bebidas y que tendrá lugar del 15 al 17 de junio en el Bilbao Exhibition Centre (BEC). Un foro de tres días en el que se analizarán todos los retos que la […]
La sostenibilidad como tendencia ineludible para la industria alimentaria, gastronómica y el foodservice será uno de los ejes principales sobre los que girará la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona, que este otoño reunirá en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona a un amplio abanico de empresas del sector y ofrecerá actividades y […]
Con gran éxito se realizó el Segundo Festival del Pulque y el Arte, que tiene por objetivo dar a conocer la bebida ancestral, su preparación y difusión, para convertirlo en una tradición cultural. Desde las 10 horas comenzaron las actividades en el estacionamiento de la Presidencia Municipal de Trancoso, donde se instalaron seis puestos con […]
México celebró a su bebida emblemática en el Día Nacional del Tequila con una conmemoración virtual organizada por la Cámara del ramo. Los integrantes del gremio participaron en un programa de catas, charlas sobre el tequila y mixología, el Paisaje Agavero y hasta gastronomía con Tequila, se realizó la conmemoración desde casa, para que los […]
El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, que engloba las ferias relacionadas con los sectores del vino, el aceite y la cerveza de Feria de Zaragoza, celebrará, finalmente, su próxima edición del 21 al 24 de febrero de 2023. Tras la reunión telemática de las empresas, organismos y asociaciones que componen el Comité Organizador […]
Los ganadores son Confiserie Burg Lauenstein de Alemania, Selectum de Austria y Francois Doucet de Francia Desde 2009, el espacio “New Product Showcase” (Escaparate de Nuevos Productos) es el punto central de las novedades del sector y se ha convertido en un interesante polo de atracción en la ISM para todos los responsables en la […]
La Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF) organizó el encuentro virtual “Importancia de la cadena de frío en la industria de la carne”, en la que participaron empresas especializadas en instalaciones frigoríficas de México. El presidente de ANETIF, Mario Gorena Mireles, afirmó que la cadena de frío para los industriales de la carne está altamente […]
En paralelo al evento comercial, la feria reunirá a toda la comunidad hortofrutícola durante los 365 días del año a través de la plataforma Fruit Attraction LIVEConnect; una herramienta digital que potencia y complementa con nuevas funcionalidades el encuentro físico, reforzándose mutuamente. Fruit Attraction, organizada por Ifema y Fepex, calienta motores para su celebración presencial […]
La Junta Directiva de la Asociación Ibérica de Fabricantes de Etiquetas en Continuo ha decidido, en la pasada reunión celebrada por videoconferencia el 24 de febrero, posponer la 22ª edición del Congreso de AIFEC al año 2022. Tras analizar la situación de la evolución de la pandemia se ha tomado esta decisión por responsabilidad y […]
El gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo presentó el programa de actividades de la edición 2021 de la Feria de Hannover, que celebrará su tercer año ininterrumpido del 6 al 8 de octubre en Poliforum León. Este 2021 también continuará ligado por tercer año consecutivo la Reunión Anual de Industriales (RAI) de la Concamin, y esperan […]
México es el cuarto productor de envases PET en el mundo, sólo después de Estados Unidos, China y de toda la Unión Europea, al generar 55 millones de piezas cada año, señalaron organizaciones civiles y ambientalistas. Este material es uno de los distintos plásticos de un solo uso, los cuales, por su composición química, implican […]
Será el día 27 de mayo en una jornada que pretende ser la antesala de Meetingpack 2022 que, en un formato presencial en el Palacio de Congresos de Valencia y de forma más extendida, ofrecerá una visión más técnica y mostrará las soluciones y casos de éxito que las empresas están poniendo en el mercado. […]
El consejo asesor de Drinktec y Messe München han tomado la decisión de aplazar la feria especializada en la industria de bebidas y alimentos líquidos hasta el otoño de 2022. Las nuevas fechas son del 12 al 16 de septiembre de 2022. Esta medida ha sido motivada por el carácter internacional de la feria. La […]
La Covid-19 está teniendo un gran impacto en la vida de las personas y ha mostrado claramente cómo los cambios a veces pueden llegar de imprevisto y acarrear graves repercusiones. Así, no solo está poniendo en evidencia la volatilidad del sistema ecológico y alimentario mundial, ya patente antes de la Covid-19, sino que está dando […]
