El presidente de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), Vicente Gómez Cobo, expresó que la realización del 5o Foro Nacional de Lechería resulta primordial, toda vez que el evento sirve de espacio para el desarrollo y discusión de políticas públicas para el crecimiento del sector. Aclaró que por este motivo, tanto el comité organizador como […]
Cada diciembre desde hace casi ocho años, la asociación de Panaderos de Campeche Alberto Chávez, realiza la tradicional Feria Panadera donde intervienen más de 30 artesanos panaderos en conjunto con chocolateros, pero este año todo apunta a que no se podrá llevar a cabo el evento que les aumenta 30 por ciento en ganancias. Al […]
La tercera edición de la Feria Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés) mantiene su buen paso. A pesar del impacto de la pandemia, CIIE 2020 ha logrado atraer cerca de 50 empresas Fortune 500, una gran variedad de compañías líderes y el interés de los expositores latinoamericanos. Fernando Lugris, embajador […]
EXPO PACK se prepara para dar por concluida la segunda serie de webinars con un tema clave para las industrias que desean reducir sus gastos y a su vez reducir su impacto ambiental, el tema será Economía Circular y lo impartirá la doctora Nydia Suppen, consultora especialista de consumo y producción para las Naciones Unidas. […]
Tres empresas de Puebla participan en el Café Show 2020, que se realiza del 4 al 7 de noviembre en Corea del Sur, evento en el que darán a conocer el aromático poblano que suma un valor de producción anual de más de 812 millones de pesos y un valor de exportación de 26.7 millones […]
Este 2020, debido a la crisis sanitaria, muchas ferias se están reinventando como es el caso de ExpoPan que prepara su primera edición virtual los días 18, 19 y 20 de noviembre. Mediante una plataforma digital llamada Digital Virtual Center, el Salón profesional de Panadería, Repostería y Pizza, con 35 años de historia, va a […]
En medio de la pandemia del Covid-19 y con el objetivo de apoyar el desarrollo económico, en la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), delegación Morelia, organizarán la primera Feria Agroindustrial el 13 de noviembre en Ciudad Industrial de la capital michoacana, con todas las medidas sanitarias y protocolos de salud. En conferencia de prensa, el presidente de Canacintra Morelia, Abelardo […]
Con la participación de más de 50 expositores del ramo gastronómico, inició el Festival Virtual de Tamales, Pan y Chocolate 2020, con el que se buscó impulsar la economía local y preservar las tradiciones mexicanas como el Día de Muertos. Durante el acto protocolario de inauguración, la síndica única, Aurora Castillo Reyes afirmó que una […]
El evento concluirá el próximo 2 de noviembre, con la participación de 500 expositores ofreciendo más de 200 variedades tamales, panes, pasteles, postres y dulces Tres quesos, mollejas en salsa verde, chocolate, zarzamora con queso, piña, de carne de puerco, suadero, son algunos de los sabores de tamales que se podrán disfrutar desde casa, así […]
La champaña es la bebida “oficial” de las celebraciones y los buenos momentos, cada 24 de octubre se celebra el Día Internacional del Champagne; y aunque es una de las bebidas más famosas de todo el mundo, hay algunos datos curiosos que quizás desconocías. La sommelier Sophie Avernin y directora de Grandes Viñedos de Francia, […]
A través de la modalidad de tele presencia y rompiendo las expectativas al rebasar los 30 mil visitantes, el gobierno de Guanajuato tiene asegurado el desarrollo de la feria industrial más grande “Hannover Messe” por tres años más. Así lo dio a conocer Bern Rohde, director general de Hannover Fairs México, quien firmó un convenio […]
Cada 16 de octubre se festeja en todo el mundo a este alimento que acompaña desde el inicio de los tiempos. Un listado con las preparaciones más destacadas y la palabra de los expertos Esta fecha de celebración fue creada por la Union Internationale de la Boulangiere et de la Boulangiere-Pàtisserie (UIB) como incentivo para […]
El postre es un referente de las cocinas del sur de ese estado mexicano Hace casi un siglo se confeccionó un postre referente de las cocinas del sur de Tlaxcala: el pan con helado. Esta fusión de las tradiciones tahonera y heladera ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de dicho estado. De acuerdo con el […]
Las ponencias estuvieron dirigidas a los más de mil estudiantes de Nutrición Humana que tiene UES en sus cinco unidades académicas, además de egresados, docentes, investigadores y público interesado En el marco del Día Mundial de la Alimentación la Universidad Estatal de Sonora (UES) a través de las academias de Nutrición Humana de Hermosillo y […]
Tipo italiano, español y mexicano. El chocolate de mesa, también llamado “el alimento de los dioses” pudo disfrutarse en sana convivencia en familia El chocolate es sin duda uno de esos alimentos que enamora a todo el mundo, infantes, jóvenes y adultos no pueden dejar de disfrutar de un delicioso chocolate, sobre todo si es […]
