FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and Gastronomy Forum) busca contribuir a la recuperación del sector en el contexto actual. Organizado por Fira de Barcelona, se llevará a cabo el 28 y 29 de septiembre en formato híbrido, virtual y presencial, en el que destacados ponentes y empresas abordarán aspectos cruciales de los sectores representados […]
En una experiencia totalmente inédita, los participantes asistieron a un evento online y degustaron desde casa vinos y alimentos gourmet. Se le invitó a la gente a vestirse como si fuera a salir de verdad, para pasar un buen momento en el living de su casa y disfrutarlo como si fuera un evento presencial”, explica […]
Durante el mes de septiembre, se estará llevando a cabo la décima edición de la Feria del Mole y el Mezcal en Torreón. Será del primero al treinta de septiembre los comensales podrán celebrar el mes patrio disfrutando de los siete moles como son: El rojo tradicional, verde, el manchamanteles, almendrado, coloradito, casero y el […]
Finalmente, se llevará a cabo los días 8, 9 y 10 de septiembre de 2021. La decisión de posponer el evento se ha tomado teniendo en cuenta la situación actual e internacional del Covid-19, así como las limitaciones e incertidumbres que aún arrastra la pandemia. La próxima edición de la Vend ASEAN Expo 2020, una […]
¿Cómo serán los alimentos del futuro? Debates sobre ingredientes, sostenibilidad, trazabilidad en la cadena de suministro, salud y protección de los recursos naturales promueven el desarrollo de nuevos productos alimenticios y bebidas adecuados a las necesidades. Además, el encarecimiento o la escasez de materias primas concretas o las modificaciones en las preferencias de los consumidores […]
El pasado 27 de agosto se realizó el conversatorio “El aporte de la agroindustria en la pandemia y el sector como motor para reactivar la economía del país” en Econexia, con el que se dio inicio al ecosistema de Agroindustria y Alimentos para dinamizar los mercados e intercambio de experiencias y conocimientos, apoyados en las […]
Nuevas incorporaciones internacionales de productos eco en la mayor feria monográfica del mundo dedicada a los productos de confitería y los snacks – El COVID 19 contribuye al crecimiento de sector ecológico Lo ecológico es un tema que está de moda desde hace ya algunos años y se ha convertido en algo cotidiano para los […]
El salón de Ipack-IMA especializado en soluciones de procesamiento y envasado para la industria de la carne y sus derivados, Meat-Tech, se celebrará del 17 al 20 de mayo de 2021 junto a TuttoFood La cadena de suministro, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad serán los mayor relevancia de la tercera edición de Meat-Tech, la feria […]
Del 1 al 3 de diciembre de este año tendrá lugar Hi & Fi Europe, que ante la expansión del Covid-19 ampliará sus medidas de seguridad a través del protocolo AllSecure. “La salud y la seguridad de todos los implicados en el evento es nuestra prioridad número uno”, ha revelado Natasha Berrow, directora del Grupo […]
La complejidad es cada vez mayor en la industria de los productos alimenticios y las bebidas. Ahora más que nunca se trata de encontrar las soluciones óptimas para una producción intensiva en la que ahorren costes a la vez que crecen las expectativas de los clientes demandando variedad, envases innovadores y sostenibilidad. La automatización y […]
EXPO PACK México (junio 8-11, 2021) en conjunto con Mundo PMMI, continuará conectando a la industria a través de la segunda serie de webinars interactivos sobre los temas apremiantes que afectan a la comunidad de envasado y procesamiento. Coordinado por el organizador del evento, PMMI, La Asociación para las Tecnologías de Envasado y Procesamiento, el […]
Feria se realizará por seis meses, del 16 de septiembre próximo hasta el 31 marzo del 2021 En tiempos del covid-19, las ferias en línea toman impulso en el país para convertirse en una nueva realidad. Se trata ahora de Expo Agua Perú 2020, el más importante encuentro del sector agua y saneamiento, que ha […]
También te platicamos por qué es bueno beberlo sin intermediarios y qué es la denominación de origen. El café mexicano tiene denominaciones de origen, además, su consumo conlleva beneficios. ¿Pero cuáles son los mitos más comunes en torno a ello? Entrevistamos a Erika Chagoya, barista profesional, en el marco de la organización para la próxima […]
Desde el próximo 24 y hasta el 28 de agosto se llevará a cabo la Expo Confitera, que por años tuvo su sede en Expo Guadalajara. Ahora, debido a la pandemia mundial por el Covid-19, este evento de creación y gestión de nuevos negocios se realizará de manera virtual en su totalidad, una apuesta de […]
La Anuga FoodTec, la feria líder para los proveedores de la industria de productos alimenticios y bebidas, presenta una panorámica completa de las más actuales tecnologías e ingredientes. Numerosas empresas están ocupadas con este tema a diferentes niveles de procesamiento y presentarán sus soluciones en este certamen monográfico que se celebrará en Colonia del 23 […]
