Este año se han presentado 250 proyectos realizados por más de 1,000 estudiantes de 33 universidades y otras escuelas formativas a la décimoquinta edición de los Premios Nacionales de Diseño y Sostenibilidad de Envase y Embalaje, organizados por el Clúster de Innovación en Envase y Embalaje. La Universidad de Valladolid, con dos premios, ha sido la máxima galardona en esta […]
Desde hace sesenta años, SIAL París reúne a profesionales de todo el mundo en torno a temas relacionados con la alimentación. Fiel a su ADN, SIAL siempre ha sido un lugar de encuentro e intercambio, un salón donde el compartir, el placer y la energía se ponen al servicio de los negocios, y esto será aún más cierto […]
Meat Attraction, el encuentro cárnico de referencia para los operadores del sector cárnico organizado por IFEMA MADRID y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), se presentó el pasado viernes 7 de junio, coincidiendo con la última jornada del XII Congreso Mundial del Jamón. Con las premisas de ‘Calidad, Variedad, Innovación […]
Enfocado a las proteínas alternativas y la nutrición sostenible Descuento por reserva anticipada hasta el 30 de septiembre de 2024 Conectada estrechamente con el tema central de la feria: el crecimiento sostenible The No. 1 for Food & Beverage Business, Anuga, presenta el nuevo segmento ferial Anuga Alternatives, dedicado a una amplia gama de productos […]
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado este 13 de junio en el Espacio Pablo VI de Madrid el Food & Drink Summit 2024, convertido en su undécima edición en un foro de referencia para representantes de las principales asociaciones, empresas y entidades de la industria de alimentación y bebidas. La organización ha […]
FOOD+i, el clúster alimentario del Valle del Ebro, celebró a finales de mayo su encuentro anual de socios en la Bodega Institucional de La Grajera, en Logroño. Durante la Jornada, FOOD+i reunió a sus socios y a diversas entidades invitadas para debatir sobre los principales desafíos del sector agroalimentario y explorar nuevas oportunidades y estrategias. […]
Del 18 al 21 de junio Alimentec, vuelve a Corferias, el evento como parte esencial de la familia Anuga, brinda una visión detallada y profunda de la diversidad de la industria de alimentos y bebidas en Colombia. Los más de 30 mil visitantes esperados en esta nueva edición, podrán acceder a la dinámica del mercado […]
En el marco del XXII Congreso Mundial del Jamón se ha firmado el acuerdo de constitución del International Ham Institute (InterHam), una iniciativa que pretende fortalecer la imagen del producto y del sector, para así ganar reputación y capacidad de influencia a nivel nacional e internacional. La firma la han protagonizado Alberto Jiménez, presidente de la Asociación Nacional […]
El 3 de junio, París abrirá las puertas a su primer museo dedicado completamente al queso. Estará ubicado en la histórica Isla Saint-Louis en el corazón de la ciudad, y en un edificio de piedra de más de 500 años. Con una extensión de 300 metros cuadrados, el Musée du Fromage promete ser un paraíso para los amantes del queso y una aventura educativa […]
La industria alimentaria se reunió el pasado mes de abril en Food 4 Future – Expo Foodtech y Pick&Pack for Food Industry, que se celebraron simultáneamente en Bilbao con el objetivo de descubrir y analizar los retos a los que se enfrenta el sector de la alimentación y bebidas, marcados por un contexto económico inflacionista, nuevos hábitos de consumo […]
Fruit Attraction se superará una vez más. Los organizadores del certamen, IFEMA MADRID y FEPEX, vaticinan que se alcanzarán los 70,000 metros cuadrados de oferta hortofrutícola y la asistencia llegará a superar los 100,000 profesionales procedentes de 145 países. La edición de 2024, que tendrá lugar del 8 al 10 de octubre en el recinto […]
El sabor juega un papel crucial en la industria de alimentos y bebidas, no sólo como un factor determinante para la aceptación del consumidor, sino también como un elemento esencial en la promoción de una alimentación saludable y sostenible, tan buscada en nuestros días. A medida que avanzamos hacia el futuro, el reto de balancear […]
Más enfoque +++ Más sinergias +++ Más negocios Para intensificar aún más las sinergias entre ISM y ProSweets Cologne durante la Sweet Week (semana dedicada a los dulces), el espacio Lab5 by ISM tendrá el próximo año una nueva ubicación. El área de exposición dispondrá de una zona dedicada en el pabellón 10.1, directamente en […]
La reubicación de Lab5 by ISM en el pabellón 10.1 conduce a efectos de sinergia y oportunidades de negocio aún mayores Durante la Sweet Week, del 2 al 5 de febrero de 2025, todo girará de nuevo en torno a los dulces y snacks en los pabellones feriales de Colonia: la única feria de proveedores […]
Fruit Attraction, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, celebrará del 8 al 10 de octubre su 16ª edición. Más de 65,000 m2 repartidos en 10 pabellones donde se presentarán los productos, soluciones, nuevas variedades y formatos, investigaciones, tendencias e innovaciones de las más de 2,000 empresas participantes. Toda esta oferta se distribuirá en cuatro áreas especializadas: Fresh Produce, Industria […]
