El Consejo de Mercadeo de Uva Pasa de California (CMRB por sus siglas en inglés) ha llevado a cabo investigaciones durante los últimos 20 años, de nuevas variedades para pasas que muestren mayor resistencia a plagas invasivas, más rápida maduración para cosecha y por consiguiente mayor rendimiento por hectárea. Así mismo, se han conducido casi […]
Pocos alimentos son tan fáciles de usar como las pasas de California naturales. Nutritivas, dulces y deliciosas, las pasas de California son un excelente refrigerio tal como están o pueden agregar sabor a casi cualquier receta. Pruebe mezclar estos deliciosos nuggets secados al sol con nueces y otras frutas secas para obtener una mezcla de […]
En 1851 se cosechó cerca de San Diego la primer pasa de uva Moscatel para comercialización. Aun así, San Diego no era la zona ideal para cosechar pasas de uva ya que aunque cuenta con las condiciones ideales de luz solar, no hay suficiente agua para mantener grandes viñedos. Los agricultores se dirigieron al norte […]
