Sabor:
De ligero a extra ácido. Variedades: Chipotle, comino, chile, eneldo, ajo, pimiento picante, jalapeño, pesto, salvia, salami, salmón ahumado, ahumado.
Color y textura:
De amarillo claro a anaranjado; también puede ser de textura firme y color blanco.
Descripción y usos:
Cheddar describe una familia de quesos. Quesos muy populares y versátiles disponibles en una amplia variedad de sabores desde suaves a fuertes. Se come solo o en sándwiches. Se funde bien y es muy bueno en alimentos calientes o desmenuzado y para decorar el platillo.
