México es el primer país exportador de cerveza. El auge de la industria es cada vez mayor.
La industria de la cerveza en México casi ha recuperado su producción a los mismos rangos previos a la pandemia de Covid-19.
Con una producción al cierre de mayo de 54.6 millones de hectolitros, 38% por arriba del mismo periodo de 2020 y con buen desempeño de exportaciones, se espera que el consumo por persona en el país suba al finalizar 2021.
El viernes 6 de agosto se celebró el Día Internacional de la Cerveza, mientras la industria mexicana confía en consolidar su posición internacional.
En el territorio nacional hay más de 31 plantas cerveceras activas. Desde ellas, se envía cerveza a 180 países, en gran medida a Estados Unidos, Holanda, Canadá e Inglaterra.
De acuerdo con la directora de la Cámara Nacional de la Cerveza y de la Malta (Cerveceros de México), Karla Siqueiros, la venta al exterior de enero a abril alcanzó 13.3 millones de hectolitros, un incremento de 10.7% a tasa anual, un superávit comercial de 2 mil 173 millones de dólares.
“El anterior fue un año completamente atípico, estuvimos 60 días cerrados, para nosotros fue mucho. Entonces estos números, que pudieran parecer elevados, son por el periodo de comparación”, explicó la directiva.
“El consumo se ha mantenido pese a que estuvimos cerrados en 2020. El consumo por persona fue de 64 litros al año y estimamos que en 2021 se ubique entre 66 a 67 litros de cerveza”, dijo.
A partir de los datos del índice nacional de precios al consumidor del Inegi, Cerveceros de México informó que incluso luego de la inflación de 10% que se registró para la bebida ante la escasez registrada en abril y mayo de 2020, actualmente los precios han regresado a la normalidad.
Fuente: SIPSE
