Del 4 al 6 de junio los investigadores de la ciencia del queso se darán cita en el IDF Cheese Science and Technology Symposium.
Los organizadores del evento, que tendrá lugar en Bergen, Noruega, ya han abierto el plazo de inscripción y actualmente se encuentran elaborando el programa.
La ciencia será la gran protagonista de la cita, en la que se abordará una amplia variedad de temas relacionados con el queso para todos aquellos que se dedican a la investigación, el mundo académico, la industria, etc. dentro del sector lácteo.
Además, todos aquellos que se animen pueden presentar sus abstracts (oral y póster) dentro de nueve temáticas diferentes para dar a conocer a un amplio público internacional las investigaciones en las que trabajan.
Las entradas anticipadas para la gran cita de la International Dairy Federation (IDF) estarán disponibles el 5 de marzo.
Fuente: Agronegocios
