El pasado 7 de mayo de 2020 concluyó Enoforum Web, el primer congreso técnico-científico del sector vitivinícola, realizado completamente online, con 30 ponentes conectados vía telemática procedentes de España, Italia, Francia, Estados Unidos, Australia, Argentina, Chile y Sudáfrica.
Enoforum es un congreso con un formato concebido hace 20 años por la empresa italiana Vinidea, que ha experimentado un crecimiento progresivo a través de sus ediciones en italiano, portugués y español, hasta convertirse en el congreso técnico-científico del sector vitivinícola más grande de Europa. En la última edición italiana, celebrada en Vicenza en mayo de 2019, más de 1.200 técnicos del sector asistieron a 120 presentaciones de los resultados más recientes obtenidos por 40 grupos de investigación vitícola y enológica provenientes de todo el mundo.
La edición española de Enoforum 2020 tendría que haberse celebrado en Zaragoza del 7 al 8 de mayo, pero la emergencia provocada por la COVID-19 obligó a cancelar el congreso presencial. Sin embargo, gracias a la experiencia en la organización de webinars del equipo de Vinidea, ha sido posible ofrecer durante 12 horas de evento digital casi todos los contenidos inicialmente programados, renunciando sólo a las sesiones de cata y a los espacios expositivos.
Fuente: Interempresas
