Crear la mezcla perfecta de empresas tecnológicas de vanguardia, innovación alimentaria, investigación y las voces más influyentes en la escena italiana e internacional, con el fin de proporcionar una plataforma de debate y construir una nueva estrategia internacional del sector de la alimentación y las bebidas. Estos son los objetivos de Cibus Tec Forum, la nueva exposición y conferencia diseñada por Koeln Parma Exhibitions, la empresa conjunta entre Fiere di Parma y Koelnmesse desde 2016, que se celebrará en Parma los días 25 y 26 de octubre de 2022.
De esta manera, Cibus Tec Forum pretende responder a las necesidades de un sector que se enfrenta a cambios cada vez mayores, en el que la tecnología, la innovación y la capacidad de crear sinergias se convierten en factores estratégicos para afrontar los retos del futuro y perseguir el objetivo de la sostenibilidad.
“El objetivo -afirma Antonio Cellie, director general de Fiere di Parma y Koeln Parma Exhibitions- es que la industria, por un lado, y las instituciones y la investigación, por otro, planifiquen juntos la transformación que está experimentando el sector de la tecnología alimentaria, con la participación activa de toda la cadena de suministro. Lo haremos a través de un formato híbrido, en el que las conferencias y charlas se podrán seguir también por Internet y, sobre todo, en el que los operadores extranjeros podrán hacer negocios tanto en persona como a distancia gracias a tecnologías innovadoras como la plataforma MyBusinessCibusTec. Miles de operadores participarán en Cibus Tec Forum, un anticipo de Cibus Tec 2023 precisamente con este espíritu: conocer a los principales proveedores de las tecnologías más recientes y eficientes y calibrar el alcance de la evolución que está experimentando el sector de procesamiento y envasado de alimentos”.
El foco de atención del evento de dos días serán temas de gran actualidad como la digitalización, la sostenibilidad, la innovación, la transición ecológica, el envasado y la seguridad alimentaria. Estos temas serán debatidos por las principales organizaciones internacionales, como la Comisión Europea, la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos) y la GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria).
En el Cibus Tec Forum, los visitantes podrán reunirse con numerosos innovadores: socios tecnológicos de alimentación y bebidas, start-ups, aceleradoras, instituciones y centros de investigación. También habrá varias áreas de exposición que sumergirán a los visitantes en la planta de producción más inteligente del futuro.
Telonra de Cibus Tec
Cibus Tec Forum se adelanta un año a la tradicional feria trienal Cibus Tec (24-27 de octubre de 2023) cuya superficie expositiva disponible, 15 meses antes del evento y nunca antes con tanta antelación, ya está reservada en un 60%, con una presencia masiva de empresas de Italia, Alemania, Turquía, Dinamarca y China. China, el gran ausente de las ferias europeas de tecnología alimentaria, ha elegido Cibus Tec 2023 para presentar su innovación tecnológica. Una señal que confirma que la feria se ha convertido en un evento consolidado en el calendario de los operadores internacionales.
Fuente: Eurocarne
