La Federación Internacional de Lechería (IDF) anunció el lanzamiento de los Premios IDF a la Innovación Láctea, que están diseñados para fomentar y celebrar prácticas innovadoras en todo el sector lácteo.
“Los actores lácteos de todo el mundo han participado activamente a lo largo de los años en la mejora de la agricultura y el procesamiento de leche y alimentos lácteos. Es importante que la IDF estimule y comparta luz sobre prácticas y procesos innovadores en el sector lácteo mundial. La Junta de la IDF se complace en presentar los Premios IDF a la Innovación Láctea 2022 que demostrarán el compromiso y el dinamismo de nuestro sector“, dijo Piercristiano Brazzale, presidente de la IDF.
Los premios serán organizados por la IDF en asociación con la consultora líder mundial de alimentos y bebidas Zenith Global, apoyada por el patrocinio de Headline de Tetra Pak, una empresa mundial en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos.
“En las últimas décadas, hemos desempeñado un papel de liderazgo junto con nuestros clientes, ayudando a que los productos lácteos nutritivos sean seguros y estén disponibles para los consumidores de todo el mundo. Pero con la pandemia en curso, los estilos de vida, los patrones de compra y las necesidades de los consumidores han cambiado significativamente, y las demandas de sostenibilidad en la industria son más altas que nunca”, dijo Adolfo Orive, presidente y CEO de Tetra Pak.
Y agregó: “Estamos ansiosos por seguir desempeñando nuestro papel en esta desafiante evolución, trabajando en colaboración con la industria láctea para ser ágiles e innovar con los avances tecnológicos, con el fin de satisfacer la creciente demanda de los consumidores de una manera segura y sostenible”.
Se invitará a participar en doce categorías de premios, centrándose en iniciativas sostenibles y dirigidas por la comunidad, así como en el desarrollo de nuevos productos:
- Innovación en prácticas agrícolas sostenibles: medio ambiente, cuidado de animales y socioeconómico
- Innovación en procesamiento sostenible
- Innovación en investigación y desarrollo: agricultura, recolección y procesamiento, desarrollo de nuevos productos, seguridad alimentaria y nutrición del consumidor
- Innovación en envases sostenibles
- Innovación en los programas de leche escolar
- Innovación en la acción climática
Los Premios IDF la Innovación 2022 estarán abiertos para participar del 1 de abril al 1 de julio de 2022. Los ganadores del premio se anunciarán el 12 de septiembre de 2022 en una ceremonia de entrega de premios en la Cumbre Mundial de Lácteos de la IDF en Delhi, India.
Fuente: Perfil
