El pasado miércoles 13 de marzo se llevó a cabo una rueda de prensa encabezada por Vicente Gómez Cobo, Presidente de la Federación Mexicana de Lechería (FEMELECHE), para dar a conocer las actividades del IV Foro Nacional de Lechería, a realizarse el próximo 3 de abril en las instalaciones del Campo Marte de la Ciudad de México.
De acuerdo con Gómez Cobo, se estima que el mercado mexicano de la leche tiene un valor de 180 mil millones de pesos, mientras que la industria láctea es un detonador de cerca de 2 millones de empleos directos e indirectos, “de ahí la importancia de entablar retos y tendencias de este sector”, agregó.
El Presidente de FEMELECHE destacó que el sector lácteo engloba una cadena productiva muy larga, por lo que sus retos conllevan múltiples aristas, al tratarse de un mercado en el que participan desde pequeños productores y ganaderos, hasta decisiones gubernamentales del más alto nivel.
Estos retos para el sector, también llegan al nivel del consumidor, pues México está por debajo de la recomendación de la FAO para el consumo de leche: de los 190 litros sugeridos per cápita al año, el promedio nacional es de 105.
El Foro tendrá como eje central las políticas públicas que se han seguido en el mundo para que sus productores sean exitosos, con la intención de que se conozca de primera mano lo que está pasando a nivel mundial en el sector y cómo se ve el mercado de la leche hacia el futuro, “Ha sido hecho y pensado para tratar temas económicos del sector lácteo, incluyendo a los productores, que en México son pequeños y medianos en su mayoría”, agregó, Gómez Cobo.
Para esta edición, el foro contará con la presencia de los actores principales tanto a nivel nacional como internacional en el sector.
De México, participarán Víctor Villalobos, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Javier Delgado Mendoza, Director General de FND, AGROSEMEX, FOSIR y FIRCO; Miguel García Paredes, titular de CANILEC y, por supuesto, Vicente Gómez Cobo, Presidente de FEMELECHE.
Entre los participantes internacionales se encuentran William Sinclair, Embajador de Nueva Zelanda en México, Ezequiel Sabor, Embajador de Argentina en México y Rafael Eloy Bolívar, Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación de la embajada de España en México.
Además, especialistas de mercados internacionales como lo son Jaime Castañeda, de la Federación Nacional de la Leche en EUA; Jukka Likitalo, Secretario General de la Asociación Europea de Comercio de Productos Lácteos, y Luis Calabozo Durán, Director General de la Federación Nacional de Industrias Lácteas de España, entre otros.
El IV Foro Nacional de Lechería será una plataforma importante para entablar políticas públicas, locales y globales, enfocadas en el objetivo de la autosuficiencia. Además “el hecho de tratarse de un espacio dedicado a temas netamente económicos lo convierte en una oportunidad especial para que los invitados también generen sinergias y networking que sirve para mejorar las perspectivas de mercado”, finalizó Gómez Cobo.
Fuente: Rueda de Prensa FEMELECHE /Alfa Editores Técnicos
