La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif) de México , a través de su presidente ejecutivo, Hugo Fragoso, ha informado de los resultados del sector porcino en este país.
En 2022 México alcanzó una producción de 1.5 millones de t, un 3.1% más que en 2021 y según Anetif ocupa el octavo puesto en el ranking mundial de productores de carne de cerdo si se tiene en cuenta a la UE en su conjunto con datos del USDA.
Según Fragoso, el país ha exportado 22,400 t de carne de cerdo al mercado chino por un valor cifrado en 44.4 millones de dólares.
China ha rebajado en 2021 sus importaciones de carne de cerdo debido a la recuperación vivida en su cabaña porcina frente a la peste porcina africana. Por ello, los precios se han reducido significativamente y los ingresos por las ventas obtenidos por las empresas mexicanas.
Fuente: Eurocarne
