La industria auxiliar del sector de productos de confitería y snacks apuesta por su próximo relanzamiento después de la pandemia del coronavirus – Numerosas inscripciones en todos los segmentos
La pandemia pone en suspenso al mundo entero, situando también a la industria auxiliar de productos de confitería y snacks ante nuevos desafíos. A la vez, se están liberando potenciales desconocidos con los que se promoverán en el mundo entero procesos de cambio en campos como, por ejemplo, el de la digitalización o el desarrollo de productos con los que también cambiarán los modelos de comportamiento de las personas. En estos momentos, la ProSweets Cologne (del 31.01. al 03.02.2021) puede realizar una importante aportación especialmente como catalizadora. En su calidad de feria central para el sector de productos de confitería y snacks, en paralelo con la ISM, no solo hace posible el desaparecido contacto personal entre interlocutores comerciales. Además, la ProSweets Cologne como acreditado mercado mundial y única plataforma dedicada especialmente al sector de los productos de confitería y snacks ofrece además la posibilidad de presentar de forma concentrada productos innovadores para fomentar de nuevo el crecimiento económico. Es muy grande el deseo del sector de volver a alcanzar la normalidad en la gestión cotidiana. Este hecho queda también reflejado en la cifra de solicitudes recibidas en la fase de inscripción previa que terminó a finales de mayo.
En este sentido, el equipo de ProSweets Cologne de la directora Julia Kölsch ha registrado una importante demanda y numerosas inscripciones ya ahora, siete meses antes del comienzo de la feria. Más de 100 expositores de todos los países que participan regularmente en la feria procedentes, por ejemplo, de Alemania, Francia, Países Bajos, Austria, Italia o Hungría se han inscrito ya, incluso con ampliaciones de los stands, a pesar de los difíciles tiempos que estamos pasando debido a la pandemia. De fuera de Europa, hemos registrado inscripciones de EEUU, Hongkong y Ghana. También se han inscrito nuevos expositores de Alemania, Francia y Turquía. Las primeras inscripciones para participaciones colectivas proceden de Italia, Chequia, Taiwán y China.
Entre las empresas ya inscritas figuran, entre otras: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Baker Perkins, Belgian Sweets design SA, Chocal Aluminiumverpackungen GmbH, Ecomec, Döhler GmbH, Fürst GmbH, GNT Group, Hacos NV, Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH, INDAG Maschinenbau GmbH, Knobel Maschinenbau, Kremers Verpackungsmaschinen, Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co. KG, Lareka Confectionery Equipment, LCM Schokoladenmaschinen GmbH, MacIntyre Chocolate Systems Ltd., Mantrose UK, NOREVO GmbH, Prodinger Verpackung, Rinsch Schokohandling, SELMI CHOCOLATE MACHINERY, Smart Robotics B.V., Sopp Industrie GmbH, TOMRA Sorting NV, Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG y VEMAG Maschinenbau. Con ello estará representada en la ProSweets Cologne toda la gama de productos correspondientes a los segmentos: maquinaria de procesado y envasado, robótica, packaging e ingredientes. En la próxima edición de la feria tendrá una importancia todavía mayor el tema de los ingredientes. Bajo el título “ProSweets Cologne Ingredients – inspiring products” habrá un espacio propio en el pabellón 5.2, dedicado exclusivamente a este tema junto al Trend & Natural Snacks de la ISM.
“Nuestra clientela de expositores espera con gran expectación la celebración del acontecimiento del sector en el círculo de la “familia de productos de confitería” ProSweets Cologne e ISM. La gente quiere volver a conversar y, sobre todo, presentar sus productos a un amplio público. En un incierto entorno de lucha con la competencia después de la pandemia, podemos apoyar a nuestros expositores, junto a la ProSweets Cologne, a retomar el rumbo de sus negocios y presentar todavía más soluciones que ofrezcan nuevos valores añadidos más allá de la crisis. Muchos de nuestros expositores consideran a la ProSweets Cologne como importante plataforma del sector. Esperamos que la situación de la economía en general se vaya estabilizando y contamos con que en los próximos meses sigamos recibiendo más inscripciones. Los pronósticos son positivos ya que otras empresas han manifestado que en verano de 2020 anunciarán su decisión de participar en la feria” ha manifestado Julia Kölsch, directora de ProSweets Cologne.
Conceptos digitales
Se está trabajando ya en conceptos para ofertas digitales para las ferias que se volverán a celebrar en Colonia a partir de este otoño. Estos conceptos harán posible completar la participación ferial con el establecimiento de contactos digitales o de conexiones en redes así como el intercambio de informaciones online, creando valores añadidos tanto para los expositores como para los visitantes. También está previsto poner a disposición de los participantes en la ProSweets Cologne 2021 servicios digitales análogos. A través de los canales de medios sociales de la feria se podrán proporcionar adicionalmente otras informaciones a los visitantes profesionales a través de facebook y Linkedln.
ISM 2021
También hay noticias positivas que comunicar sobre el certamen que se celebra paralelamente, la ISM, la feria de referencia mundial para artículos de confitería y snacks. En el año de su aniversario, la feria consiguió batir un nuevo récord con un total de 1.774 expositores (+ 7,5 por ciento) procedentes de 76 países. También en estos tiempo difíciles, la ISM registra después de la iniciativa de inscripciones anticipadas unos resultados muy buenos con más de 500 expositores y una superficie contratada de un 76 por ciento (año anterior: 86 por ciento). Especialmente resulta muy satisfactorio el interés mostrado por nuevos expositores. Así, por ejemplo, se han recibido ya solicitudes procedentes de Australia y de Irán. Esta evolución positiva constituye una señal relevante para la ProSweets Cologne ya que los participantes en la ISM constituyen el grupo de visitantes más importante para la feria de los suministradores de la industria de productos de confitería y snacks.
Los patrocinadores y promotores de ProSweets Cologne son la Asociación Federal de la Industria Alemana de Confitería (BDSI), la Asociación Sweets Global Network e.V. (SG), la Sociedad Agrícola Alemana (DLG) y la Escuela Central de la Industria Alemana de la Confitería (ZDS).
Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec:
Koelnmesse es líder internacional en la organización de ferias para el sector de la alimentación y certámenes dedicados a la elaboración de productos alimenticios y bebidas. Ferias como la Anuga, la ISM y la Anuga FoodTec están reconocidas como ferias de referencia internacional para sus sectores. Koelnmesse no sólo organiza certámenes feriales dedicados al tema de la alimentación y la tecnología alimentaria con diferentes núcleos temáticos y contenidos en Colonia sino también en otros mercados en crecimiento en todo el mundo como, por ejemplo, en Brasil, China, Colombia, India, Italia, Japón, Tailandia, Estados Unidos y los Emiratos Árabes Unidos.Con estas actividades globales, Koelnmesse ofrece a sus clientes eventos a la medida en diferentes mercados que garantizan un negocio sostenible a nivel internacional.
Más información: http://www.global-competence.net/food/
