Los próximos días 4 y 5 de agosto, profesionales y empresas del sector alimentario se reunirán en Panamá para tratar temas vinculados al uso de tecnología en la producción de alimentos.
El evento, denominado ‘Simposio Latinoamericano de Innovación Alimentaria’, se llevará a cabo en el centro de convenciones ATLAPA, en el marco de Panamá Food Expotech (3 al 5 de agosto), una feria comercial de alimentos y bebidas que busca fomentar el intercambio comercial de productos y servicios, según los organizadores Ingenieros Alimentos Consultores.
Contará con conferencistas de Panamá, Colombia, Venezuela y Costa Rica, quienes expondrán temas relacionados con lo más actualizado en tecnologías aplicadas a la industria de alimentos a nivel nacional e internacional, tales como normas de etiquetado y rotulado nutricional, alimentos funcionales, análisis sensorial y nuevas tecnologías en la producción de alimentos, entre otros; informaron.
El simposio está dirigido a ingenieros de alimentos, agrónomos, químicos, nutricionistas, bromatólogos, especialistas e inversionistas de la producción alimentaria, y estudiantes y demás profesionales de actividades afines.
Fuente: La Estrella (vía Central América Data)
