Durante décadas, IBIE ha aportado un enorme valor a la industria de la panificación. IBIE 2022 continuará con la impactante práctica de aportar valor, pero con nuevas definiciones pospandémicas para conexiones, innovación y educación.
A medida que el mercado global vuelve a reunirse en ferias comerciales, conferencias y convenciones, está claro que existe un gran apetito por las conexiones auténticas en persona. Desde la simple formalidad social de darse la mano hasta las conversaciones estratégicas y colaborativas alrededor de una mesa, se asigna un nuevo valor a la creación de conexiones. IBIE 2022 brinda la oportunidad de explorar los puestos, cruzarse en el pasillo o establecer una nueva conexión mientras explora una sesión educativa o un interés compartido en una función de exhibición.
Los últimos dos años pusieron a prueba la calidad de nuestras relaciones existentes. Ahora es el momento de invertir en hacer conexiones nuevas y duraderas en la industria. The Artisan Marketplace, Cannabis Central Pavilion y Retail Bakers Association Bakers Center son solo algunas de las características del espectáculo donde puede hacer conexiones únicas. El stand de BEMA y American Bakers Association está diseñado para ser acogedor y conversacional; visítenos e interactúe con otros miembros, programe una reunión con un nuevo contacto o haga preguntas sobre la membresía. Es el lugar perfecto para conectarse.
La innovación dio un giro basado en la necesidad cuando nosotros, como proveedores de ingredientes y equipos y productores de alimentos, nos vimos obligados a desarrollar nuevas formas de hacer negocios para poder seguir alimentando al mundo. Desde la última vez que estuvimos juntos en IBIE 2019, la innovación se ha vuelto bastante práctica y se exhibirá en IBIE 2022. Stand tras stand, verá cómo las innovaciones en automatización y tecnología están creando nuevas posibilidades, nuevas normas, en horneado y empaque. ¿Interesado? Echa un vistazo a Innovation Showcase en Paradise Bridge entre los pasillos norte y oeste para conocer las innovaciones recién estrenadas nunca antes vistas en IBIE. Tengo muchas ganas de visitar los puestos de los miembros de BEMA y ser testigo de las novedades.
La educación también tiene una importancia renovada como vía principal para atraer y retener talento. Invertir en su gente a través de la educación demuestra su dedicación a su crecimiento personal y profesional. Las ofertas de cursos de IBIEducate son diversas e intencionales por diseño. Las sesiones están programadas todo el día sábado, y de domingo a martes durante la mañana. Mucho tiempo para aprender sin perder tiempo de estar en el piso de exhibición.
Tanto el público mayorista como el minorista tendrán una variedad de sesiones apropiadas para llevar su conocimiento al siguiente nivel. Las sesiones de IBIEducate se centrarán en las operaciones y el mantenimiento de la planta, la formulación, la perspicacia comercial, las tendencias comerciales, el marketing, la fuerza laboral, la seguridad alimentaria y el saneamiento, la sostenibilidad, así como muchas sesiones centradas en el comercio minorista con oportunidades de aprendizaje prácticas y divertidas. ¿No estás listo para una sesión completa? Consulte los nuevos QuickBites de 20 minutos para conocer las tendencias y el futuro de la comida.
No encontrará un mejor lugar para conectarse y aprender con mejores personas en la industria de la panificación que en IBIE 2022. Sé que encontrará un valor excepcional en los aspectos tradicionales de la feria comercial, así como en todas las funciones nuevas disponibles para los asistentes y expositores
Fuente: Bake Mag
