San Luis Potosí será sede de la “La Fiesta Nacional del Chocolate”, evento que conjuntará cultura, arte y gastronomía, y en el que participarán diversos estados del país.
La directora de Cultura y Turismo Municipal local, Patricia Véliz Alemán, hizo la presentación del evento que se llevará a cabo del 10 al 19 de febrero en la capital potosina.
La funcionaria indicó que se busca rescatar la tradición mexicana del chocolate, y brindar a los asistentes espacios culturales que aporten conocimientos sobre nuestras tradiciones.
Detalló que durante el evento se llevarán a cabo conferencias y representaciones teatrales, catas y maridaje, entre otras actividades además un concurso de esculturas de chocolate calificado por un jurado integrado por jueces de talla internacional.
Por su parte, la directora de la Escuela Mexicana de confitería y chocolatería en San Luis Potosí, Norma Orozco Sánchez, señaló que este será un evento pionero en la entidad, en el que se podrá dar a conocer la cultura y tradición del chocolate de San Luis Potosí a todo México y el mundo.
Indicó que empresas del sector chocolatero y comercializadoras de materias primas de otros estados se han unido a este evento único como lo son Tabasco, Oaxaca, Guadalajara y Chiapas.
Aseguró que los asistentes se llevarán no sólo un buen sabor de boca con la variedad de chocolates que se tendrán en el evento, sino también disfrutarán cada una de las actividades que se tienen preparadas para ellos, como es un recorrido por uno de los viñedos potosinos.
Véliz Alemán invitó a los potosinos y visitantes de todo el país a ser parte de este evento en el que se fomenta la cultura y gastronomía del estado, además de atraer turismo a la ciudad capital del estado.
Fuente: Notimex
