SIMEI, el Salón Internacional de Maquinaria para la Enología y el Embotellado, celebrará su 30ª edición en Fiera Milano (Rho) del 12 al 15 de noviembre, donde se expondrán las últimas innovaciones tecnológicas de maquinaria, equipos, productos y servicios para la producción, envasado y el packaging en los sectores del vino, el aceite y las bebidas. Además, sus organizadores están configurando el programa de eventos paralelos, encuentros y conferencias que completarán la amplia oferta del salón.
Con 480 expositores, 25,500 metros cuadrados de exposición y más de 30,000 visitantes en la edición de 2022, entre ellos 450 delegados extranjeros, el Salón se ha convertido en una cita de referencia de un sector -con un alto nivel tecnológico y de internacionalización- crucial para la industria del Made in Italy y en un momento de análisis sobre las técnicas y políticas del sector.
En el marco de esta muestra también se celebrará un completo programa de eventos, incluyendo conferencias internacionales y talleres temáticos. En el caso del aceite de oliva, Olio Officina organizará un total de seis encuentros en los que participarán operadores del sector. Entre los asuntos que se abordarán figuran los MOSH-MOAH, la clasificación de los aceites de oliva, los envases y el diseño, así como el análisis sensorial y el etiquetado.
En el Salón tampoco faltará a la cita el ya tradicional Innovation Challenge, el concurso que premia las innovaciones tecnológicas del sector con los reconocimientos “Technology Innovation Award”, “New Technology” y “Green Innovation Award”.
Fuente: Mercacei
