La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), por conducto de la coordinación general de Asuntos Internacionales, informó que de acuerdo con datos de la Autoridad de Aduanas de China, en 2017 las exportaciones del sector agropecuario mexicano a dicho país alcanzaron un valor comercial de 321 millones de dólares, lo que […]
Yogurt drinks will continue to grow in popularity, driving overall market gains, according to Packaged Facts. Yogurt remains popular with consumers around the world, even though Americans eat it at a much smaller rate per capita compared to other countries. In a new report titled “The Yogurt Market and Yogurt Innovation, 3rd Edition”, market research […]
Surging sales of salmon helped the UK to export a record amount of food and drink in the first quarter of 2017, the Food and Drink Federation has said. The industry group said sales of the fish leapt more than 50% by value – to £186.7m – and 13% by volume. British food and drink […]
El salón Free From Food/Functional Food Expo celebrará su quinta edición en Barcelona (España) los días 8 y 9 de junio del 2017, consolidado como una de las citas claves en esta categoría de productos reuniendo a compradores de retail, food service, hostelería, restauración y mayoristas venidos de todo el mundo. Casi 300 expositores mostrarán […]
Every generation influences society, and in recent years, it has been the millennials’ turn. About a year ago, for instance, the millennials, generally thought of as adults from ages 19 to 35, became the age group to make up the biggest chunk of the American workforce. So it should be no surprise that when businesses […]
Hoping to impress your clients with a home-cooked meal or an introduction to an exciting new restaurant? Make sure to check with the chefs and baking professionals over at Campbell’s Culinary & Baking Institute prior to selecting a menu. Campbell Soup Co., the global food manufacturer headquartered in Camden, recently released its fourth annual Culinary […]
La capital jalisciense atraerá exposiciones, congresos y convenciones que incentivarán, principalmente, al hospedaje. Debido al trabajo conjunto y de promoción que ha realizado la Oficina de Visitantes y Convenciones (OFVC) de Guadalajara y Expo Guadalajara, la capital jalisciense atraerá en el 2017 más de 30 eventos internacionales, entre exposiciones, congresos y convenciones, que generarán una […]
Restless foodies, home cooks and industry professionals are eagerly waiting for the doors to open on the world’s virtual smorgasbord of new food and drink trends for 2017. With various motives, they’re eager to join the rush to the Next Big Things, as decreed by a combo of consumer interest and savvy marketing. Which came […]
The beginning of a new year is a great time to set goals for the next 12 months, and it’s also a time to reflect on the past year. When it comes to food trends, 2016 offered a promising shift in health and sustainability initiatives. Nation’s Restaurant News predicted 2016 to be the “year of […]
Mintel presentó el informe “Global Food and Drink Trends 2017”, en el que se identifican las seis tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2017. Mintel, empresa especializada en la investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, acaba de dar a conocer un informe en el que se […]
Según un informe de Rabobank, a pesar de la inflación que experimentaran muchos países, la gran cantidad de productos disponibles contendrá el aumento de los precios. A medida que la población mundial crece cada año, la cantidad de alimentos producidos en el mundo sigue el mismo camino. La aparición de fuertes competidores en este mercado, […]
Siete expertos nos dan las claves de los vinos más demandados en el próximo año. La consultora de marketing y comunicación Sopexa realizó un estudio internacional en los principales mercados importadores para analizar las tendencias globales del comercio del vino para 2017 y 2018. El trabajo, dedicado exclusivamente a vinos tranquilos, se ha realizado en […]
Los precios de los productos lácteos tendrán mejores perspectivas durante 2017 gracias a la intervención en el mercado de la Comisión Europea y al incremento de la demanda mundial, según indica un informe realizado por Rabobank, institución financiera referente mundial en los sectores de la alimentación y la agricultura. Después de eliminar 4 millones de […]
Firmenich has announced cucumber as the 2017 “Flavor of the Year” based on the growing appeal of this refreshing flavor. The growing demand for refreshing, clean, and healthy food and beverages is reportedly driving cucumber’s surge in popularity. “Our trend insights show that consumers are really enjoying lighter, refreshing ‘green’ flavors, such as cucumber. We […]
Next year promises to be one of the most exciting in the history of food and retailing as technology takes a bigger role in food production, retail environments and consumer communication, and as a new administration in Washington promises to make significant changes to the agencies that will have a direct impact on food production […]
