Con la llegada del 2020 y el inicio de una nueva década, los expertos de la industria de alimentos ofrecen sus predicciones sobre cuáles serán las tendencias y qué productos influirán en el comportamiento de compra de los consumidores. Los estudios y análisis son tan variados como lo es la industria. Pero en algo que […]
Pinterest publicó recientemente ‘Pinterest 100: las mejores tendencias para inspirar y probar en 2020’, se trata de un conjunto de tendencias seleccionadas en base a las imágenes que los usuarios comparten y las búsquedas que se realizan en esta plataforma. De estas tendencias, destacamos algunas relacionadas con la alimentación y las bebidas que la red […]
En 2019 hemos visto surgir tecnologías, aplicaciones e innovaciones que poco a poco van trazando el camino del futuro de la alimentación del que tanto hemos venido hablando. Desde la irrupción de la tecnología en el ámbito alimentario, el auge de las startups y el blockchain, hasta la búsqueda de nuevos estilos de vida que […]
Shades of Aqua will be the key food & beverage color trend for 2020, according to a press release from GNT Group, supplier of EXBERRY Coloring Foods. The vivid blues and greens will drive innovation as customers seek products that reconnect them with nature, the release says. Shades of Aqua will also be powered by […]
Delivering multiple benefits that align with consumer concerns will increasingly be the basis for future success in health and wellness. Everyone likes to track trends. But the only trends that matter are the ones you can connect your products to and that make a lasting difference to your business. The questions you need to ask […]
Un 88 por ciento de la superficie de exposición está ya contratada. Después de un exitoso año ferial 2019, ProSweets Cologne 2020 supera en la primera fase de inscripción todas las expectativas. Transcurrida la fase previa de inscripción, ya está contratada un 88 por ciento de la superficie de exposición prevista. La feria tiene también […]
Los antibióticos se usan en la agricultura animal por dos razones principales: para prevenir la propagación de enfermedades y para promover el crecimiento. McDonald’s anunció una nueva política de antibióticos en la carne que afecta el 85 por ciento de su cadena de oferta global, con el fin de reducir el uso de antibióticos importantes […]
New deadline extended to 2020 for companies with $10 million or more in food sales. The U.S. Food and Drug Administration has issued a final rule to extend the compliance dates for updating Nutrition Facts and Supplement Facts labels, from July 26, 2018, to January 1, 2020, for manufacturers with $10 million or more in […]
“Véndase antes de”, “Consúmase antes de”, “Muéstrese hasta”, “Consúmase preferiblemente antes de”… ¿Qué significan todas ellas? Los consumidores de todo el mundo se enfrentan a una gama de etiquetas de fechas en los productos alimenticios, y la confusión resultante les cuesta a las familias hasta 29 mil millones de dólares al año solamente en Estados […]
La firma italiana Ferrero, dedicada a la fabricación de chocolates, prevé que para el año 2020 el cien por ciento del cacao que utilice provenga de agricultores sustentables. Al presentar su informe de responsabilidad social en el Teatro Juárez de Guanajuato (Guanajuato), el director general de la empresa para México y Latinoamérica, Pietro Paolo Cornero, […]
The European Food Safety Authority (EFSA) will publish a scientific opinion on how much sugar can be included in a healthy diet by 2020, it has confirmed. It will aim to establish “a sciencebased cutoff value for daily exposure to added sugars from all sources which is not associated with adverse health effects”. Added sugars […]
Future Market Insights (FMI),with sharp focus on emerging regions, delivers key insights into the global food encapsulation market in its recent report titled, “Food Encapsulation Market: Global Industry Analysis and Opportunity Assessment 2015 – 2020”. According to the report, the global food encapsulation market is projected to witness a single-digit CAGR of 9.4% during the […]
Malaysia is in the final round of its sprint to become a developed nation by 2020. As we are reaching that defining moment, there are more challenges that we will be facing which requires proactive measures by both the government and the private sector. The Malaysian government has developed and created policies and action plans […]
