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Etiqueta: aplicabilidad

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Bacteriófagos para el control de patógenos alimentarios

Los microorganismos patógenos están presentes en la vida cotidiana. En un gramo de tierra puede haber hasta 40 millones de células bacterianas y su diversidad es tal que se dice que 90 por ciento de las bacterias existentes no han sido descritas. En la actualidad, estos organismos unicelulares están convirtiéndose en una amenaza para el […]

Posted on 2017-06-122017-06-26 Author Alfa Editores Comment(0)

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