Investigadores del Imperial College London (Reino Unido) desarrollaron unos nuevos sensores, conocidos como sensores eléctricos de gas basados en papel (PEGS, por sus siglas en inglés), que podrían ayudar a detectar el deterioro y reducir el desperdicio de alimentos tanto en supermercados como en los hogares. Su fabricación no implica altos costos y detectan gases […]
