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Plantean aprovechar la hoja del olivo como ingrediente alimentario y aceite funcional

El proyecto ‘Biorevaleaf’ es un proyecto de investigación en el que participa CIDAF, UGR, Torres Morente y Cooperativas Agroalimentarias de Granada, con el objetivo de avanzar en la economía circular y sostenible del olivar. ¿Se puede aprovechar la hoja caída del olivo? Esta es la respuesta que tratará de responder el grupo operativo Biorevaleaf, formado por el […]