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Estudian cómo crear biofactorías de azafrina, un colorante saludable y escaso

Un equipo de investigación donde participan varios centros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Federal de Santa Catarina en Brasil ha analizado cómo la planta Escobedia grandiflora, llamada popularmente ‘azafrán de raíz’, produce el colorante rojo que se acumula en sus raíces al parasitar a otras plantas y que le da su valor comercial. […]

Alfa

Producen proteínas antifúngicas a partir del virus del mosaico del tabaco

Las plantas pueden ser utilizadas como biofactorías de proteínas antifúngicas con fines comerciales. Es la conclusión de un trabajo de investigación basado en una modificación del virus del mosaico del tabaco. Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universitat Politècnica de […]